وصفات الخبز الكيتونية كثيرة ومتنوعة فقط ابحثي في مطبخك عن مكوّنات تلائم نظامك الكيتوني.
@arabiketo أو @ketoarabi
المكونات
3 بيض
2 ملعقة لبنة احرصي على استخدام لبنة طازجة لا يوجد فيها نشا، كاملة الدسم وقليلة الكربهدرايت.
رشة ملح
ملعقة صغيرة باكينغ باودر
كوب إلا ربع اسبغول يسمى أيضًا قشور السيليوم
ملعقة زيت زيتون
www.ketoarab.com
طريقة التحضير
بالخلاط نخفق البيض مع اللبنة ورشة الملح والباكينغ باودر
ونضيفهم فوق الاسبغول ونخلطهم جيدًا لنحصلَ على عجينة قابلة للتشكيل
أبلل يداي بماء بسيط وأقطع العجين لعدة قطع متساوية
نشكلهم بالشكل الذي نفضله وإضافة رشة سمسم أو حبة بركة
الأفضل تركه يرتاح لمدة 10 دقائق على الأقل ثم يُدخل فرن ساخن نضبطه على 180 درجة في الرف الأوسط ليحمرّ تقريبا ربع إلى ثلث ساعة.
بعد خروجه من الفرن نغطيه ويُمكن تناوله طازجًا.
ملاحظة أفضّل إضافة بعض التوابل (أضفتُ زعتر يابس) لخليط العجين.
وصحة وعافية من موقع كيتو بالعربي
تجد أيضًا في موقعنا