كيتو بالعربي
الكيتو نمط حياة وليس مجرد نظام غذائي

خبز البيتا كيتو

2

بديل خبز البيتا بمكونات بسيطة قليل الكاربهدرايت مناسب لحمية الكيتو

تذكري إضافة التوابل خاصة رشة من الزعتر

شاهدي:

خبز بذور الكتان

خبز البيتا كيتو edited كيتو بالعربي خبز البيتا كيتو 3:30 ص

المكونات

  • 1/4 كوب دقيق جوز الهند أو نصف إلى كوب إلا ربع دقيق اللوز
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 12 بياض بيضة كبيرة 
  • 1 ملعقة صغيرة  زعتر أو بهارات إيطالية
  •  الملح
  • الفلفل

طريقة التحضير

  • في وعاء خلط كبير، اخلطي بياض البيض ودقيق جوز الهند والبيكنج بودر والملح وأي توابل أخرى واخفقيها على الفور لتجنب التكتل. دعيه جانبًا.
  • تُغطى مقلاة كبيرة بالزيت وعلى نار خفيفة، اتركيها لتسخن تمامًا. بمجرد أن يسخن، اسكبي 1/4 من الخليط في المقلاة وقومي بتغطيته على الفور. بمجرد أن تبدأ الفقاعات في الظهور على الحواف، أزيلي الغطاء واقلبيها دعيها لمدة 1-2 دقيقة.
  •  كرري العملية حتى تحصلي على أربعة خبز مسطح كبير.
  • اتركيه ليبرد تمامًا قبل الاستخدام

تعليمات

  • إذا كان الخليط رقيقًا جدًا ، أضيفي القليل من دقيق جوز الهند. 
  • للحصول على خبز مسطح مطبوخ بشكل مثالي، تأكدي من تغطية المقلاة أثناء الطهي. تركهم مكشوفين سيترك الخبز المسطح به ملمس بيض، وهو شيء نود تجنبه! 
  • لا تسكبي الكثير من عجينة الخبز المسطح على المقلاة، فكلما كان الخبز أرق، كان قوامه أفضل. 
  • أضيفي النكهات! 
  • برّدي ا خبز البيتا قبل استخدامه كساندويتش أو لفائف أو بيتزا إلخ. يمكن أن يكون هشًا جدًا عندما يظل دافئًا. 
  • يمكنكِ استبدال دقيق جوز الهند بدقيق اللوز، لكنكِ ستحتاجين إلى مضاعفة كمية دقيق اللوز أو أكثر بقليل
  • يمكن تبريد خبز البيتا لمدة تصل إلى أسبوع. ويمكنكِ تجميد الخبز لمدة تصل إلى شهرين. 

مقادير لشخص واحد:

  • 4 بياض بيض كبير بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق جوز الهند
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

يُمكن أن تكون قاعدة لمناقيش الزعتر أو بيتزا

وصفات مشابهة:

تورتيلا كيتو

خبز السحاب كيتو

خبز تميس كيتو

خبز محمص كيتو

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

2 تعليقات
  1. […] خبز البيتا كيتو […]

  2. […] بطريقة كيتونية مع ماش الزهرة أو مع خبز البيتا المحمص أو خبز الكيتو […]

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. موافق قراءة المزيد