كيتو بالعربي
الكيتو نمط حياة وليس مجرد نظام غذائي

سمك كاراهي كيتو وصفة باكستانية

0

سمك كاراهي كيتو هي وصفة باكستانية طلبها أحد المشتركين، سمك فيليه مع توابل وطعم الكاري المميز، في الوصفة الأصلية وجدتُ زبادي يمكن إضافته ملعقة زبادي يوناني أو حليب جوز الهند لكن استغنيتُ عنها والنتيجة مُرضية

WhatsApp Image 2021 11 22 at 7.53.34 PM كيتو بالعربي سمك كاراهي كيتو وصفة باكستانية 4:02 م
تطبيق المشتركات

مكونات سمك كاراهي كيتو

إننا نتحدث عن وصفة قادمة لنا من الباكستان أي من الشرق المحمل بالعديد من التوابل المميزة ، والتي تضيف نكهات غنية لطبق سمك كاراهي كيتو .وتتكون مكونات الطبق من :

فيليه سمك 500 غ مقطع مكعبات

مسحوق الكركم

بندورة مهروسة

 بصل

ثوم مهروس

زيت زيتون

 كزبرة خضراء مفروم ناعم

زنجبيل طازج مبشور

فلفل أخضر حار

أوراق حلبة مجففة

شمر

كمون

بابريكا

كزبرة

فلفل حار

فلفل أسود

للتزيين:

زنجبيل مقطع جوليان

ملح

طريقة التحضير

في قدر نضع الزيت، البصل، الثوم، والزنجبيل ونتركهم على نار متوسطة الى ان يذبل البصل بعد ذلك نضيف الطماطم والتوابل ونتركهم لمدة 5 دقائق.

ثمَ نضيف قطع السمك، الحلبة، الكزبرة، وشرائح الفلفل الحار الأخضر ،نقلّب جيدًا ونتركهم لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

تُزين بقطع الزنجبيل وأوراق الكزبرة

تُقدّم مع أرز القرنبيط أو أرز الملفوف مع فتوش كيتوني ومتبل الباذنجان

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. موافق قراءة المزيد