أرز الملفوف كيتو

1

 إن كنت تبحث عن بديل للأرز سوف تفاجئك وصفة أرز الملفوف هذه. من السهل أن تصنعها . وصفة أخرى من وصفات بدائل الأرز بطريقة مناسبة لحمية الكيتو ولا يحتوي على القرنبيط.

 المكونات

  • ملفوف – كرنب
  • ملح
  • ماء ساخن
  • 2 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة
  • 1 ملعقة  كركم – اختياري
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق كاري – اختياري
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الذوق 
  • بصل أخضر أو ثوم او كزبرة للتزيين حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • اقطعي الملفوف إلى قسمين، ثم أزيلي اللب تمامًا ثم قطعيه بأكبر قدر ممكن بحجم حبات الأرز ولتوفير الوقت أستعمل المبشرة بمحضرة الطعام .
  • انقعيه في الماء المالح لمدة دقيقتين
  • ثم اسلقيها في الماء المغلي لمدة 10 ثوانٍ.
  • صفيها وجففيها جيدًا
  • سخني السمن في مقلاة حتى يذوب ويسخن.
  •  أضيفي الكركم والكاري – بحال إضافتهم – والثوم والملح والفلفل الأسود المطحون.
  • نضيف الملفوف المبشور ونقلب حتى يغطى جيداً بخليط السمن. 
  • ضعي الغطاء في الأعلى واتركيه ينضج على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.

إن كنتِ لا تفضلين طعم الكاري والكركم فقط الغيهم من التوابل

جربي أيضًا أرز القرنبيط

تعليق 1
  1. ايناس الحاج يقول

    مصطلحات مهمة

اترك رد