صلصة الطرخون
استوحيت فكرة هذه الصلصة من صلصة البيستو الشهيرة. لم يكن يتوفر عندي الحبق (الريحان) فاستبدلت الوصفة بالكامل.
المقادير:
1-نصف حزمة طرخون. او نعناع برّي لكنّه ليس ريحان.
2- ملعقة لوز.
3- نصف كوب زيت زيتون بكر.
4- واحد فص من الثوم
5- ملح بحري…