ان المعلومات المطروحة بالموقع معلومات عامة وليست تشخيصية وهي للثقافة العامة ولا يتحمل الموقع أدنى مسئولية عن سوء الاستخدام
عادة أفضل السلمون مشوي على الصّاج بدون أي إضافات، لكن أنوّع بطريقة تحضيره لأرضي كل الأذواق وبالتالي أحصل على طعم رائع.
ودومًا تكون طريقة التحضير بسيطة جدًا وسريعة.
المكونات
قطع سلمون أفضل بقاء قطع من الجلد مع فيليه السلمون لاحتواءه على كمية عالية من الدهون
ملح هيمالايا أو ملح بحري خشن
ثوم مهروس
زيت زيتون بكر
عصير ليمون، استخدمت دبس ليمون
فلفل أسود
فلفل حار حسب الرغبة
طريقة التحضير
ننقع الثوم بزيت الزيتون مع عصير الليمون
بواسطة فرشاة ندهن قطع السلمون من الجانبين
نسخّن الصّاج ونضع قطع السلمون لتأخذ لون، ثمّ نخفف تحتها، ونغطيها عدّة دقائق
بكل حذر نقلبها الناحية الأخرى ونغطيها لتحتفظ بالعُصارة لينضج حسب الرغبة
ويُقدّم فورًا إلى جانب سلطة الجرجير مع زيت الزيتون
شاهدي الوصفة كاملة على قناتي ketoarab يوتيوب
طريقة سلمون سلمون بالزبدة وصوص الليمون
لتحضير دبس الليمون
