كيتو بالعربي
الكيتو نمط حياة وليس مجرد نظام غذائي

دجاج مع بروكلي بالكريما

الحصول على الإشعارات مجانا

لا يوجد شيء مثل وصفة من الدجاج الطري والبروكلي المقرمش بصلصة ألفريدو الكريمية بالثوم والزبدة، وصفة مناسبة لحمية الكيتو في أقل من نصف ساعة. لا تحتاجين إلا لطبق السلطة بجانبها.

المكونات

  •  نصف كيلو من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد
  • ملح
  • فلفل
  • نصف كوب زبدة غير مملحة
  • 2 فص ثوم
  • 1 1/4 كوب كريمة طبخ بحرارة المطبخ
  • فلفل أسود مطحون
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 3 أكواب بروكلي
  • بقدونس طازج

طريقة التحضير

  • سخني مقلاة على نار متوسطة عالية
  • قطعي صدور الدجاج إلى نصفين أفقيًا لعمل شرحات دجاج رفيعة، ثم تبلي كل منها بقليل من الملح والفلفل. 
  • نضيف الزبدة إلى المقلاة، ثم شرحات الدجاج بمجرد أن تذوب الزبدة وتسخن.
  •  يُطهى حتى النضج.خففي الحرارة إلى متوسطة.
  • اهرسي الثوم
  • سخني الكريمة. 
  • أخرجي الدجاج من المقلاة واتركيه جانبًا. 
  • قلّبي الثوم حول الزبدة الساخنة المتبقية حتى تفوح رائحته لمدة 1-2 دقيقة، ثم اسكبي الكريما الدافئة.
  • اخفقي الكريمة في الزبدة ثم اتركيها على نار هادئة. اتركي الكريمة تنضج لمدة 5 دقائق ، ثم اخفقيها في البارميزان المبشور حتى تذوب تمامًا وتتلاشى. 
  • قطعي الدجاج إلى شرائح وقطعي البروكلي ثم أضيفيهما إلى صلصة ألفريدو.
  •  يقلب المزيج، ويوضع الغطاء على الوجه ويطهى لمدة دقيقتين، حتى يصبح لون البروكلي نابضًا بالحياة.
  • قدميها ساخنة ومزينة بجبنة بارميزان إضافية وبقدونس مفروم. 

مواضيع مشابهة:

دجاج بالزبدة

أرز القرنبيط

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

اثنان × 1 =

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. موافق قراءة المزيد