خبز تميس كيتو

التميس خبز أفغاني، تعرفت عليه في فترة إقامتي بالسعودية ويوجد منه نوع سادة يؤكل مع الجبن والفول والعدس، ونوع محشو بجبنة فقط مع الشاي ونعم لذيذ جدًا.

ومع اتباعي الكيتو طبعا يُعتبر من المحرمات ولعدم اشتهائي لكل أنواع الخبز لم أفكر بوصفة كيتونية له.

هذه الفترة مشتركة من الكويت الحبيبة، كانت متشوقة لسفرتها للرياض لتأكل خبز التميس ومستعدة لتخريب برنامجها يوم ولذلك هذه الوصفة هدية لها ولكل محبي خبز التميس وصحتين وهنا.

المكوّنات:

كوب وربع من دقيق اللوز

ربع كوب من ألياف الشوفان

2 ملعقة اسبغول

ملح ketoarab.com

2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

ملعقة كبيرة سمن

كوب ماء ساخن

ملعقة صغيرة خل تفاح

الطريقة:

تُخلط كل المواد وتُعجن جيّدا ونفردها بشكل دائري سميك قليلًا رغيف واحد فقط.

ندهن صينية بالسمن وندخلها إلى فرن ساخن .

لعمل تميس بالجبن نضيف سمن وتشيدر مع العجين وفردها مرة اخرى، نعمل فتحات، ثم ننثر حبة البركة فوق الرغيف.

وصحتين

جربي ايضًا:

خبز ميكرويف

خبز السحاب

خبز برغر بالعجينة الدسمة

خبز صاج أسمر كيتو