كيتو بالعربي
الكيتو نمط حياة وليس مجرد نظام غذائي

الحصول على الإشعارات مجانا

من الجميل ابتكار وصفات مناسبة لنظامنا من المكوّنات المسموحة؛ صحية، مشبعة ولذيذة بل أكثر لذاذة مما تعوّدنا عليه

من الجميل ابتكار وصفات مناسبة لنظامنا من المكوّنات المسموحة؛ صحية، مشبعة ولذيذة بل أكثر لذاذة مما تعوّدنا عليه.

هذا الكيتو جرانولا لذيذ جدا من البرطمان بواسطة حفنة. وهي لذيذة بنفس القدر إذا قمت بتزيينها ببعض حليب اللوز وحليب جوز الهند وكريمة جوز الهند وقليل من التوت.

الغرانولا الكيتوني:

مناسبة إذا كنت مصابًا بمرض السكري أو تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الحبوب وطبعًا مناسب لحمية الكيتو.

المكوّنات:

كوب مبشور جوز الهند.

مكسرات اي نوع تفضّله؛ كل مرة أضع تشكيلة مختلفة؛ وغيري حسب الرغبة:

ثلث كوب من:

بذور يقطين

بذور شيا

بذور دوار الشمس؛

ربع كوب بذور كتان ذهبية مطحونة

السمسم.

في وصفتنا اليوم وضعت كوب من جوز البيكان؛

نصف كوب لوز حبّ كامل.

ربع كوب من اللوز الرقائق وأفضل وجوده يعطي قرمشة لذيذة.

وربع كوب لوز صنوبري؛ يُمكن الإكتفاء بنوع واحد.

نصف كوب من البندق.

محلّي كيتوني استعملت مونك فروت.

ربع كوب زبدة أو سمن حيواني أو زيت جوز الهند مذاب.

يّمكن إضافة نكهة القرفة أو الفول السوداني أو الفانيليا.

وشراب بان كيك جاهز او محلي شراب مناسب لحمية الكيتو

بياض بيضة

رشة ملح

خفق بياض بيضة مع الزبدة ووضعيها على الخليط

اخلطي المكونات الرطبة: في وعاء منفصل ، اخفقي زيت جوز الهند المذاب ، بياض البيض وخلاصة الفانيليا معًا. يُسكب المزيج فوق مزيج الجوز / البذور / جوز الهند ويُقلب حتى يُرطب ويمتزج.

أضيف باقي المكونات أخلطها جيدًا وإدخلها لفرن ساخن لمدة 20 دقيقة بدون تقليب فقط اقلبي الصينية (تدوير) (لا تقلبي الجرانولا أثناء الخبز).

طريقة التحضير:

أولًا سنقوم بطحن الحبوب الكاملة، نستعمل النبض عدة مرات لنحصل على الحجم المطلوب.

كذلك نطحن بذور الكتّان مع المحلي، وباقي البذور بدون مبالغة.

اخلطي المكونات الجافة: في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكسرات والبذور وجوز الهند والمحليات والتوابل والملح.

اخلطي المكونات الرطبة: في وعاء منفصل ، اخفقي زيت جوز الهند المذاب، بياض البيض وخلاصة الفانيليا معًا. يُسكب المزيج فوق مزيج الجوز / البذور / جوز الهند ويُقلب حتى يُرطب ويمتزج.

انقلي الغرانولا إلى صينية الفرن: انشري الخليط في طبقة متساوية على صينية الخبز المحضرة واتركيها مسطحة بملعقة أو يديكِ

التبريد: أخرجي الصينية من الفرن واتركي الجرانولا لتبرد تمامًا.

بمجرد أن تبرد ، قسّمي الجرانولا إلى حصص، واحفظيها في حاوية محكمة الإغلاق

استمتعي بالغرانولا مع فواكه مناسبة لحمية الكيتو ومع حليب اللوز أو الجوز الهند المناسبين، شخصيًا أفضل إضافة قشطة طبيعية مع حصة الغرانولا

جربيها أيضا مع موس الشوكولا بالغرانولا

المعلومات الغذائية لحصة واحدة من الجرانولا ثلث كوب منخفضة الكربوهيدرات هي:

  • 268 سعرات حرارية
  • 3 جم من الكربوهيدرات الصافية = 7 جم من إجمالي الكربوهيدرات – 3 جم من الألياف
  • 24 جم دهون
  • 6 جم بروتين
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تعليق 1
  1. […] في كوب التقديم أضع كمية من خليط الشوكولا وفوقه ملعقة من الغرانولا الكيتوني […]

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. موافق قراءة المزيد