جمعت في هذه المقالة مجموعة من المصطلحات الشائعة على الانترنت قد تسمعها او ترها متداولة في المجموعات وبين مجتمع الكيتو

مصطلحات ستسمعها أو تقرأها عندما تنضم لمجتمع الكیتو


الكيتو

الكیتوجینك دایت نظام صحي یعتمد على خفض مستوى الأنسولين بالجسم بالتحكم في تناول الكربوهيدرات


ماكروز

احیتاجات الجسم الكبرى من ( الدهون،البروتین، الكارب).


الكارب

الكربوهيدرات والنشويات هو السكريات الأحادية والثنائية والمعقدة (السكريات الأحادية كسكر العنب وهو الجلوكوز – الثنائية كسكر القصب وهو السكروز والمعقدة كالنشا والسليلوز ).


الفات

الدهون بأنواعها الضارة والنافعة ولكن يقصد بها في الكيتو جنيك دايت الدهون المتناولة


النت كارب

یساوي كامل جرامات الكارب مطروح منها السكر الصريح والالیاف


النیوترشنال فاكتس

القیم الغذائیة للطعام( یعني الفات ،البروتین ،الكارب ،الالیاف بالجرام ، إلخ) .


الالكترولیتس

المعادن والاملاح الضروریة لحفظ توازن الجسم مثل(الماغنسیوم ،الصودیوم ،البوتاسیوم ،الكالسیوم، إلخ ).


الكیتوسیز

حالة يعتمد فيها الجسم على الكیتونز لانتاج الطاقة وتحدث عند نقص الجلوكوز بالأحرى أو بالأدق عند غياب الأنسولين أو انخفاض معدله.


الكیتونز

ناتج حرق الدهون هو وعنصرین اخرین ویمكن الكشف عن وجوده في البول باستخدام شرائط التحليل او بتحلیل دم وتحليل الدم أدق.


الیورن ستیك

شرائط تحلیل بول للكشف عن الكیتونز في البول (اسمها شرائط تحلیل اسیتون وسكر في البول).


كریفنج

رغبة شدیدة لنوع معین من الطعام .الكیتو فلو  اعراض الدخول في الكیتوسیز (عدم تركیز ، صداع ، ارهاق ، غثیان ، كیتو راش).


الكیتو راش

تحصل لبعض الاشخاص وهي (عبارة عن حبوب حمراء صغیرة مثل الحساسیة بتنتج منتهیج الجلد نتیجة أخراج الكیتونز على الجلد ).


بولت برووف

قهوة او نسكافیه او كاكاو او شاي + مادة دهنیة مثل الزبدة او زیت جوز الهند + ممكن اضافة كریمة او قشطة حسب الحاجة + محلي حسب الحاجة.

ملحوظة المحلي يجب أن يكون من المسموحات في نظام الكيتو .

فات بومب

تعتبر وجبة داخل الكیتو تتكون من كاكاو + زبدة او زیت جوز هند وممكن اضافة لوز او سودانياو جوز هند او سكر دایت حسب الحاجة .


سبایك الأنسولین

ارتفاع مفاجىء للانسولین في الدم.


فات ادابتید

اعتیاد الجسم على الدهون كمصدر للطاقة وحرقها بفاعلیة ( وتختلف المدة من شخص لاخر وغالبا بعد ٣ شهور في الكیتو قد تصل لهذه الحالة الرائعة).


ریفیید

تناولك لأطعمة ممنوعة خارج النظام.


فات ریفیید

تناول الحد الاقصى لنسبة الدهون المطلوبه لإكمال الماكروز داخل النظام وهي طریقة من طرق كسر ثبات الوزن.


الصیام

على المستوى الشخصي أراه احد مميزات وفوائد الكيتو .وله انواع كثیرة.


الصیام المتقطع

یكون صیام عن الاكل مع امكانیة شرب ماء او مشروبات مثل الشاي والقهوة بدون سكر دایت ویبدأ من 16ساعة ويصل لـ 18 او 20 ساعة


الصیام المطول

له عدة اهداف منها انقاص الوزن او غرض علاجي وله عدة انواع جاف او صیام الماء ویبدأ من 36 ساعةومسموح فیه بشرب الماء ومشروبات مثل الشاي والقهوة بدون سكر او شوربة عظام .


ميزان Inbody

جهاز یقیس نسبة الدهون في الجسم عن طریق نبضات كهربائیة تمر من خلال الجسم.


oil MCT

زيت طبیعي مستخرج من ثمار جوز الهند ویعطي الجسم طاقة قویة ومفيد جدا لتقوية الذاكرة.


حموضة الدم المرضیة – ketoacidosis Diabetic

وهي ما يخيف به الأطباء التقليديين كل مجتمع الكيتو وهي عبارة عن مضاعفات خطیرة لمرضى السكري نوع أول وبعض السكري النوع الثاني تصبح فيها نسبة الأحماض مرتفعة في الدم وقد تؤدي إلى الوفاة ويتم الحد منها باعطاء جرعات الانسولين


ketosis nutritional

وهي حالة فسیولوجیة ناتجة عن حرق الدهون يدخل الجسم هذه الحالة بشكل طبيعي إذا تم الابتعاد عن تناول الكربوهيدرات و يدخل الجسم هذه الحالة للمحافظة على الحياة في حالة المجاعة و أيضا في حالة ممارسة الرياضات العنيفة مدة طويلة وأيضا عند الإمتناع عن مثيرات الأنسولين من السكريات والنشويات والفواكهة والبقوليات  وتستخدم لعلاج كثير من الأمراض أشهرها الزهايمر والسرطان ومرض السكر النوع الثاني ومعتمدة في بعض المستشفيات في أمريكا كحل بديل لعلاج مرض الصرع .


GI-IndexGlycemic (المؤشر الجلایسمي

المؤشر الجلايسيمي ويرمز له بالرمز GI هو تصنيف للكربوهيدرات على مقياس من 0 ل 100 بناء على مدى ارتفاع سكر الدم بعد تناولها.


loadGlycemic الحمل الجلایسمي

هو مؤشر للفترة التي تؤثر فیها مادة ما على السكر في الدم وهو معادلة عبارة عن ضرب GI في النت كارب في الطعام مقسوما على 100

 

إذا أعجبتك الوصفة شاركيها مع صديقاتك

يمكنك المتابعة على منصات التواصل الإجتماعي

نسعد بمقترحاتكم

شاركنا رأيك ونصائح لتطوير الموقع

8 + 7 =