مطبخ موقع كيتو بالعربي يقدّم لكم:

سلطة ملفوف سوتيه:

المكونات:

3 كوب ملفوف مقطع رفيع

بصلة وسط مبشور

2 جزر وسط مبشور

3 ملعقة زيت زيتون

عصير نصف ليمونة

½ ملعقة ملح (استعملت هيمالايا الوردي)

2 فص ثوم ناعم

كمون

حبة البركة

زنجبيل مبشور

بابريكا أو كايين أو شطة حسب الرغبة

طريقة التحضير:

احضري مقلاة واسعة وضعي زيت الزيتون البصل، حبة البركة، الكمون، الثوم، الزنجبيل، الكايين، الملح، الفلفل وعصير الليمون.
أضيفي الجزر وقلّبي على النار قليلاً ثم اضيفي الملفوف وقلبي حتى يصبح سوتيه.

قدّميها ساخنة او باردة حسب الرغبة.