كيتو بالعربي
الكيتو أسلوب حياة وليس مجرد نظام غذائي

دجاج بالخضار كيتو

0

المكوّنات:

  • صدور دجاج مقطع مكعبات متوسطة الحجم، الكمية على حسب عدد الأشخاص .
  • خضار مسموحة لحمية الكيتو، وضعت:
  • بروكولي
  • زهرة
  • فلفل أخضر
  • فليفلة حمراء
  • بصلة وسط
  • سمن من مصدر حيواني لتحمير الدجاج.
  • وملعقة زبدة من مصدر حيواني عضوي أو زيت زيتون اكسترا لتقليب الخضار.
  • كوب كريمة طبخ مسموح لحمية الكيتو كذلك قللي الكمية على حسب كمية الدجاج.
  • 2 ثوم مهروس.
  • زنجبيل ناعم
  • كزبرة.
  • كمون حب
  • فلفل أسود.
  • كوب جبن القشقوان
  • نصف كوب موزريلا كامل الدسم لا يحتوي على زيوت نباتية
  • ملح هيمالايا.
  • ملعقة صلصة البندورة.

طريقة التحضير:

نقطّع صدور الدجاج لمكعبات ونضعها على النهار لتجف، نضع السمن وتُقلب لتأخذ لون جميل، نتبّلها بكل البهارات المذكورة ما عدا الكمّون الحب والزنجبيل والثوم.

في مقلاة ثانية؛ نضع زبدة ونحمّص فيه حبات الكمّون لنشمّ رائحته؛ نضع عليه ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون والبصل المفروم ثم الثوم المهروس ليحمّر قليلًا نضع انواع الخضار المشكلة.

نقلب الخضار فوق الدجاج ونضيف الكريما.

نضيف ملعقة صلصة الطماطم وملعقة صغيرة بابريكا وشطة حارة حسب الرغبة مع ملح وفلفل أسود ونصف كوب مرق دجاج أو ماء؛ نتركه يغلي قليلًا ليثقل.

بعد أن يصبح المرق ثقيلًا، نقلب المكونات بصينية فرن مناسبة، نغطيها بأنواع الجُبن وندخلها الفرن لتتحمّر.

وعند التقديم نزينه بأوراق الكزبرة المفرومة.

وبالعافية.

إلى جانبه يُمكن تقديم كوليرايس أرز الزهرة موجودة طريقتها سابقًا.

كوليرايس ارز الزهرة

لحجز استشارة أو متابعة لحمية كيتو مع اخصائية التغذية / ايناس الحاج .
تواصل واتس اب من جميع الدول على الرقم: 00966508134895

اترك تعليقا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط