يوجد في موقع ketoarab.com كيتو بالعربي العديد من طرق تحضير الخبز بإمكانك تشكيلع كما ترغبين المدور لساندويشات البرغر او طويل شكل الصمون.
خبز صامولي كيتو: خبز الصمون أو الصامولي هو الفينو في مصر، القرون في لبنان.
وصفة تناسب نظام الكيتو وحميات خالي من الغلوتين، مناسبة لمرضى السكر وحميات قليلة الكاربهدرايت
المقادير :
كوب وربع دقيق اللوز .
5 ملاعق كبيرة اسباغول قشور السيليوم ( ٧٥ جم ).
3 بياض البيض و ملعقتين صغار خل تفاح.
كوب ماء مغلي .
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر ( b.p )
رشة ملح
ketoarab.com
للتغطية :
حسب الرغبة:
حبة بركة / سمسم / بذور قرع .
ketoarab.com
الطريقة :
في وعاء او خلاط العجين نخلط المقادير الجافة .
نضيف البيض والخل ونخلط .
نضيف الماء المغلي تدريجيا ونعجن
نقسم الكمية الى 4 قطع، وتشكل على شكل الصامولي (طويل)، ونعمل به شقين عرضيه بالسكين ( للشكل غير ضروري ) ثم نرش عليه الحبوب حسب الرغبة .
تدخل الفرن 160-180 درجة حسب حرارة الفرن من اسفل فقط لمدة 45 دقيقة .
وبالعافية
جربي أيضًا:
