🥖خبز برغر او صامولي كيتو:
وصفة تناسب نظام الكيتو:
المقادير :
كوب وربع دقيق اللوز .
5 ملاعق كبيرة اسباغول قشور السيليوم ( ٧٥ جم ).
3 بياض البيض و ملعقتين صغار خل تفاح.
كوب ماء مغلي .
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر ( b.p )
رشة ملح
@arabiketo
▪للتغطية :
حسب الرغبة:
حبة بركة / سمسم / بذور قرع .
@arabiketo
الطريقة :
في وعاء او خلاط العجين نخلط المقادير الجافة .
نضيف البيض والخل ونخلط .
نضيف الماء المغلي تدريجيا ونعجن
نقسم الكميه الى 4 قطع، وتشكل على شكل خبز البرغر (مدور) او الصامولي (طويل)، ونعمل به شقين عرضيه بالسكين ( للشكل غير ضروري ) ثم نرش عليه الحبوب حسب الرغبة .
تدخل الفرن 160-180 درجة حسب حرارة الفرن من اسفل فقط لمدة 45 دقيقة . وبالعافية
@arabiketo
.
