خبز الباجيت كيتو

تحضير خبز الباجيت الفرنسي بطريقة سهلة وسريعة مناسبة لحمية الكيتو منخفض الكاربهدرايت، استخدميه في وصفات كروستيني كيتو أو كساندويش كيتو بحشوة اللبنة او التشيدر

المكونات:

2 بيض 

120 جرام زبادي يوناني كامل الدسم

25 جرام دقيق لوز – أو – مسحوق عزل بروتين مصل اللبن

25 جرام ألياف الشوفان

25 جرام من مسحوق قشور السيليوم

2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة كبيرة خل التفاح

ملح

طريقة التحضير

• سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية / 325 فهرنهايت
• في وعاء متوسط، اخفقي البيض والزبادي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• تضاف المكونات الجافة وتخلط بملعقة أو ملعقة حتى تحصل على عجينة.
• أضيفي خل التفاح واخلطيهم مع العجينة.
• دعي العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق حتى تتماسك. ستظل عجينة طرية.
• بأيدي مبللة ، شكلي العجينة على شكل خبز باجيت.
• ضعي الخبز في صينية خبز مبطنة بورق البرشمان واخبزيه لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح صلبًا وذهبيًا.