تحضير خبز الباجيت الفرنسي بطريقة سهلة وسريعة مناسبة لحمية الكيتو منخفض الكاربهدرايت، استخدميه في وصفات كروستيني كيتو أو كساندويش كيتو بحشوة اللبنة او التشيدر
المكونات:
2 بيض
120 جرام زبادي يوناني كامل الدسم
25 جرام دقيق لوز – أو – مسحوق عزل بروتين مصل اللبن
25 جرام ألياف الشوفان
25 جرام من مسحوق قشور السيليوم
2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خل التفاح
ملح
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية / 325 فهرنهايت
- في وعاء متوسط، اخفقي البيض والزبادي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- تضاف المكونات الجافة وتخلط بملعقة أو ملعقة حتى تحصل على عجينة.
- أضيفي خل التفاح واخلطيهم مع العجينة.
- دعي العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق حتى تتماسك. ستظل عجينة طرية.
- بأيدي مبللة ، شكلي العجينة على شكل خبز باجيت.
- ضعي الخبز في صينية خبز مبطنة بورق البرشمان واخبزيه لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح صلبًا وذهبيًا.
