طبق ايطالي من الطماطم والريحان بقاعدة خبز، نقدمها بنسخة كيتونية، القاعدة من ورق الخس محشوة بالدجاج المتبل .
المقادير :
صدور دجاج
ملح وفلفل اسود
ملعقة كبيرة بارميزان او تشيدر مبشور او موزريلا او حلوم مبشور
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة اوريغانو
2 ثوم مهروس
حبة بندورة وسط
ربع بصلة صغيرة مفرومة ناعم
فطر/ ماشروم
رشة ملح وفلفل أسود.
ملعقة سمن لتشويح الدجاج.
ورق خس لتضعي حشوة الدجاج عليها
نصف حبة افوكادو او ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة تحضير بروسكيتا كيتو:
نقطع الدجاج وننقعه بملعقة زيت الزيتون وملح وفلفل والثوم والاوريغانو ونغطيه او بكيس طعام مناسب إلى ثاني يوم او لمدة ساعة اذا كنتِ مستعجلة.
في وعاء نخلط البندورة مع البصل وريحان وملعقة زيت الزيتون مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
نخرج الدجاج من الثلاجة نتركه لمدة ربع ساعة ثم نشوحه بملعقة السمن او الزبدة على النار لينضج
www.ketoarab.com
نضيف الفطر نقلبه ليدبل قليلًا.
نجهز أوراق الخس ونضع من حشوة الدجاج ورشة بارميزان مع خلطة البندورة بالريحان وقطع افوكادو
وبالعافية
يمكنكِ تقديمه مع ورق الخس أو تحضير مخبوزات كيتونية بأي طريقة تفضلي.
جربي أيضًا:
بروسكيتا دجاج كيتو لذيذة جدًا
