تصفح التصنيف

مخبوزات كيتونية

مخبوزات كيتونية هي رحلة في أشهى أنواع المخبوزات التي تستطيع صنعها منزليا، إذا كنت تتبع نظام الكيتو.

عيش باللحم كيتو

آخر فطور لشهر رمضان المُبارك اخترتُ عيش باللحم وصفة حجازية لعجينة بحشوة اللحم والطحينة مخبوزة، هي نفس حشوة الصفيحة بالطحينة على الطريقة اللبنانية لكن نحضرّها بحجم صغير، يمكنكِ تحضيرها ليوم العيد. مكونات العجينة: 2 كوب دقيق لوز…

خبز اسبغول

من أسهل الوصفات، أحب تنفيذها عندما أكون بمرحلة تقليل الكارب لأقل درجاته أو للمشتركين الذين يعانون من حساسية اللوز وتفيد لحمية الكارنيفور والكلاسيك المكونات: 3 بيض وملعقة صغيرة من الخل 5 ملاعق اسبغول مطحون ناعمربع كوب ماءملعقة…

ميني سبانخ كيتو

وجبة صحية مزيج نكهة السبانخ وجبن الفيتا تصلح للأطفال وللكبار كوجبة بديلة لطبق البيض التقليدي المكونات ل 9 قطع المكونات 300 جرام سبانخ50 جرام جبنة فيتا مفتتة2 بصل أخضر مفروم ناعمًا7 بيضات¼ كوب كريمةنصف ملعقة صغيرة من مسحوق…

الفرق بين دقيق جوز الهند ودقيق اللوز

 أيهما أكثر صحة أو أكثر ملاءمة لحمية الكيتو؟ دقيق جوز الهند مقابل طحين اللوز. أيهما أكثر ملاءمة لحمية الكيتو؟ بشكل عام، أعتقد أن طحين اللوز هو الخيار الأفضل دقيق جوز الهند (1 كوب): * اللب - بدون حليب السعرات الحرارية -…

توست كيتو بدقيق اللوز

سهل، سريع، لذيذ، مشبع، فيه بروتين ودهون وكارب ومغذيات متعددة، أفضّل تجهيزه وأكله طازج. يمكنك تقطيعه وتجميده قطع منفردة واستخدامه حسب الحاجة أفضل وصفة خبز كيتو - توست كيتو خبز التوست الكيتوني بدقيق اللوز، مكوّنات بسيطة ومتوفرة…

بديل الشوفان بالفرن

قبل تحويل أسلوب عائلتي الغذائي لنظام الكيتو كنتُ قد استبدلت لصغاري حبوب الإفطار (الكورن فليكس) بالشوفان لفترة طويلة وأتفنن بتقديمه فلم يكن صعبًا التعوّد عليه، مع نظام الكيتو الشوفان ممنوع؛ لكن بوجود المكسرات وبعض لمساتي الكيتونية الخاصّة…

خبز كيتو أسمر

  أن تعيدكِ قضمة من الخبز إلى عشرات السنين... بالتحديد لجانب الصّاج وخبز الصاج والجارات اللاتي يخبزن خبز القمح والرائحة الزكية، إن كانت رائحة الخبز أو الفطائر أو "الطلامي" كما يُطلقون عليها أهالي الجنوب في لبنان، "الطلمية" عبارة عن رغيف…

خبز تورتيلا كيتو

شخصيًا أفضل المخبوزات والمعجنات بدقيق اللوز والاسبغول، والحلويات خلط دقيق اللوز مع جوز الهند. وصفة الخبز الكيتوني هذه من الوصفات المفضلة من السهل جدًا صنعها وإتقانها. لدي خاصة لسندويشات لبنة الماعز مع الخيار والزعتر البرّي أو النعنع…