ميني سبانخ كيتو

وجبة صحية مزيج نكهة السبانخ وجبن الفيتا تصلح للأطفال وللكبار كوجبة بديلة لطبق البيض التقليدي

المكونات ل 9 قطع

المكونات

• 300 جرام سبانخ
• 50 جرام جبنة فيتا مفتتة
• 2 بصل أخضر مفروم ناعمًا
• 7 بيضات
• ¼ كوب كريمة
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون

طريقة التحضير

• سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة واطبخي السبانخ والبصل الأخضر برفق حتى يذبلوا.
• أطفئي النار تحت المقلاة.
• سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / 375 فهرنهايت.
• يخفق البيض مع الكريمة.
• ادهني صينية المافن بالزبدة جيدًا
• في وعاء، أضيفي خليط السبانخ وجبنة الفيتا.
•  تخلط جيدا وتتبل الملح والفلفل.
• تُسكب كميات متساوية من الحشوة في قالب الكعك المدهون بالزبدة.
• يُسكب مزيج البيض فوق الحشوة.
• اخبزيها لمدة 20-23 دقيقة حتى تتماسك.

الحقائق التغذوية: لكل قطعة

السعرات الحرارية: 98 ك

الكربوهيدرات: 2.1 جرام

البروتين: 6 جرام

الدهون: 7 جم

الألياف: 0.8 جم