من أكثر أنواع الحلويات التي أطبّقها فهو من الحلويات السهلة، أحبّ تحضيره عندما أكون على عجلة.
مكونات مفروكة كيتو
القاعدة:
- كوب ونصف دقيق لوز.
- نصف كوب كريمة.
- نصف كوب زبدة.
- نصف كوب ماء ساخن.
- محلّي كيتوني.
- ماء زهر.
- ماء ورد.
www.ketoarab.com
مكوّنات التغطية:
- 2 علبة قشطة طازجة.
- ملعقة ماء زهر.
- محلّي كيتوني حسب الرغبة. أفضل وضع القليل وأستغني عن صنع الشربات بجانبه.
www.ketoarab.com
التزيين:
- فستق حلبي أو شرائح لوز حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
في مقلاة واسعة أضع دقيق اللوز على نار هادئة
وأقلّب باستمرار للحصول على لون ذهبي جميل؛
أضيف الزبدة ليتشربه دقيق اللوز
أضيف باقي المكوّنات للقاعدة بسرعة وأنقلها بطبق واسع على ورقة زبدة،
أعجنها وأفردها بالشكل المناسب.
وادخلها البرّاد لوقت التقديم أضع طلقة القشطة
تحضير التغطية:
اخفق القشطة مع المحلّي وماء الزهر وأفردها بشكلٍ متساوٍ فوق الطبقة الأولى.
أزينها بالفستق الحلبي، مرّات بشرائح اللوز الرقيق المحمص وأقدّمها.
بالعافية.
