كرات اللحم كيتو وطريقة تحضيرها في المنزل

تعد كرات اللحم كيتو خيار مناسب لحمية الكيتو وهي خيارًا مشبعًا ولذيذًا للعشاء!

مكونات كرات اللحم كيتو

• نصف لحم مفروم
• ربع كيلو من لية الغنم
• 2 بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة من الخل
• 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم خشناً
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

طريقة تحضير كرات اللحم كيتو:

1. يسخن الفرن.
2. في وعاء الخلط، أضيفي اللحم المفروم، لية الغنم المفرومة، البيض، البقدونس، الملح، الزعتر، الفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الأحمر. 
3. شكلي كرات متساوية وضعيها في صينية مناسبة للفرن
4. تُخبز كرات اللحم لمدة 30 دقيقة على رف الفرن الأوسط.
5. بعد 30 دقيقة، انقل صينية الخبز إلى رف الفرن العلوي واشوي كرات اللحم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 2-3 دقائق.
6. أخرجي كرات اللحم من الفرن وقدميها دافئة.

تُقدم مع صلصة الطحينة وسلطة الخس