ان المعلومات المطروحة بالموقع معلومات عامة وليست تشخيصية وهي للثقافة العامة ولا يتحمل الموقع أدنى مسئولية عن سوء الاستخدام
إن وصفة بروكلي سوتيه أكثر طبق أضعه في برامج المشتركين والمشتركات، لفوائد البروكلي التي لا تعد وطعمه اللذيذ وسرعة تحضيره .
مكونات بروكلي سوتيه
- بروكلي
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم (اختياري)
- 1 إلى 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
طريقة تحضير بروكلي سوتيه
- قطعي رأس البروكلي إلى زهيرات صغيرة الحجم . في حالة الاستخدام ، قومي بتقطيع الساق أيضًا. (ملحوظة: لن تصبح الساق طرية مثل الأزهار، لكنه مصدر جيّد للبريبايوتكس ومحمصة لذيذة!)
- يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة،، يضاف البروكلي ويتبل بالملح والفلفل. يُقلب المزيج ويُطهى، بدون غطاء، دقيقة واحدة.
- غطيها واستمري في الطهي، ارفعي الغطاء لتحريكه كل دقيقة إلى دقيقتين، حتى يصبح هشًا يمكن تقديمه هكذا أو تحميره قليلا حسب الرغبة .
- يُضاف مسحوق الثوم وعصير الليمون ويُرفع عن النار.
استمتعي به إلى جانب وصفات شرائح اللحم والدجاج والفاهيتا
