وصفة دجاج بالسبانخ هي عبارة عن طاجن صدور الدجاج مليئة بالنكهات اللذيذة، يناسب يومك الحافل خالية من الغلوتين ومنخفضة الكربوهيدرات مناسبة لحمية الكيتو
المكونات لطاجن الدجاج بالسبانخ كيتو
- 2 صدور دجاج بدون عظم، مقطعة بالعرض
- 100 جرام جبنة كريمية طرية
- 2 كوب سبانخ مغسولة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 100 جرام جبنة موزاريلا مبشورة مناسبة لحمية الكيتو
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر ( اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية ( اختياري)
طريقة تحضير طاجن دجاج بالسبانخ كيتو
لتحضير طاجن الدجاج بالسبانخ: أضيفي ملعقة من زيت الزيتون والثوم والتوابل الإيطالية ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء مناسب أو كيس للطعام مع ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
احكمي غلق الكيس ورجيه حتى يمتزج جيدًا
تُضاف صدور الدجاج ويُدلك بالخلطة حتى تُغطى صدور الدجاج بالتتبيلة ، ويُترك جانباً لمدة 10-15 دقيقة
أثناء تحضير المكونات المتبقية. سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
بملعقة كبيرة من زيت الزيتون قلبي السبانخ واتركيها جانبًا
رتبي صدور الدجاج المصفى من التتبيلة في صينية الفرن.
وزعي الجبنة الطرية فوق صدور الدجاج وضعي السبانخ فوق الجبنة الكريمية.
غطي الصينية وأدخليها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الصدور
أخرجي الصينية من الفرن
أخيرًا. رشّي جبن الموزاريلا فوقها وأعيديها دقائق ليذوب الجبن وتتحمَر حسب الرغبة.
قدميها مع أرز القرنبيط
