من أسهل الأطباق، قليل الكاربهدرايت ويناسب الكثير من الوصفات كطبق جانبي زودلز الكوسا (المعروفة أيضًا باسم " zoodles ") هي معكرونة الكوسة المثالية الخالية من الغلوتين.
من الكوسا فقط جهزي قطاعة تعطيكي الشكل الحلزوني واستمتعي الزودلز
ما هي أفضل طريقة للحصول على النودلزسلمون بالليمون مع زودلز كيتو الأكثر هشاشة؟ أبقيهم بدون طبخ. نعم، هذا يعني عدم الطهي على الإطلاق. فقط اخلطهيا مع المكونات المفضلة لديك وقدميها.
عدم طهي الزودلز ليس هو الطريقة الأسهل والأسرع فحسب، ولكن المعكرونة لذيذة باردة بقدر ما هي دافئة. فكر في الخيار النيئ - لست بحاجة لطهي هذا الخيار لأكله؟ لا تختلف معكرونة الكوسة الباردة. ويخلط مع صلصة الخيار والأفوكادو الباردة أو صلصة البيستو مع معكرونة الكوسا والكابريزي ... إنها لذيذة!
إذا كانت الكوسا في درجة حرارة الغرفة، فببساطة خلط زودلز الكوسا مع الصلصة الحارة، مثل البولونيز ، يسخن النودلز أيضًا. إذن، بدون طهي! أليس هذا هو الأفضل والأسرع والأكثر فائدة غذائية.
مكونات زودلز كيتو
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم (مفروم)
2 حبة متوسطة الحجم كوسا
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)
ملح بحري
فلفل أسود
طريقة تحضير زودلز كوسا كيتو
- قطعي أطراف الكوسة واصنعي نودلز الكوسا.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- يضاف الثوم ويقلى لمدة 30 ثانية.
- أضيفي نودلز الكوسة وقلبيها لمدة دقيقة واحدة فقط لتسخينها ثم أطفئي النار.
- رشي البارميزان المبشور مع الملح والفلفل
- قلبيهم مرة أخرى في المقلاة
- ثم قدمهيم
