وصفة سهلة لمهلبية الفانيليا تستخدم القليل من المكونات وسريعة التحضير وكيتو ومناسبة لمرضى السكري وخالي من الغلوتين
المكونات
كوب كريمة الخفق الثقيلة - هذا مكون أساسي ، لذا لا تستبدليه بكريمة طبخ أو حليب نباتي
كوب مُحلي كيتوني بودرة - اطحنيه ناعما
2 صفار البيض - يعطي البودينغ قوامًا كريميًا يشبه الكاسترد.
ملعقة من مستخلص الفانيليا
رشة ملح ketoarab.com
نصف ملعقة صغيرة من صمغ الزانثان
طريقة التحضير:
- تُسخن كريمة الخفق والمحليات والفانيليا والملح والزانثان حتى يبدأ في الغليان.
- ارفعي القدر عن النار واتركيها لمدة دقيقة. أضيفي صفار البيض واخفقيهم حتى يتجانسوا.
- أعيدي القدر إلى النار وأخفضي الحرارة على منخفضة / متوسطة.
- بواسطة ملعقة سيليكون، حركي الخليط باستمرار حتى يبدأ في التكاثف. يكون المزيج سميكًا بدرجة كافية عندما يلصق بالملعقة دون أن يقطر.
- ارفعيه عن النار.
- يُسكب البودينغ في أكواب التقديم ويُغطّى ويُبرّد لمدة ساعتين أو حتى يتماسك
معلومات التغذية:
4 حصص : الحصة: ½ كوب
لكل حصة: السعرات الحرارية: 261الدهون الكلية: 24G والدهون المشبعة: 15Gمن الدهون المتحولة: 1Gغير المشبعة الدهون: 8Gالكولسترول: 159mgالصوديوم: 153mg الكربوهيدرات: 4G الألياف: 0G السكر: 4G البروتين: 3g
حضري أيضًا:
