كيتو بالعربي
الكيتو نمط حياة وليس مجرد نظام غذائي

الحصول على الإشعارات مجانا

مكونات

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 2 حبات ثوم كبيرة مفرومة
  •  فطر أبيض أو بني ، مقطع
  • 2 كوب مرق دجاج أو ماء
  • 2 ملعقة صغيرة أعشاب مشكلة (مزيج من الزعتر والريحان وإكليل الجبل والزعتر والبقدونس أو الزعتر والبقدونس فقط)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود أو الأبيض حسب الرغبة
  • 1/2 كوب كريمة طبخ
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • أوراق بقدونس طازجة للتزيين

للتزيين:

  • قبل البدء اقلي  4-5 شرائح كم الفطر في مقلاة، سخني الزبدة وأضيفي شرائح الفطر واقليها على نار عالية حتى يتحول لونها إلى البني . ارفعي المقلاة عن النار واتركي الفطر ليبرد في المقلاة.

للشوربة:

  • قلبي البصل بالزبدة ليتغير لونها.
  • أضيفي الثوم المفروم . اقليها حتى تصبح شفافة .
  • بعد ذلك، إضافة الفطر المفروم و الملح . اتركيه يتعرق لبضع دقائق.
  • أضيفي مرق الدجاج  تليها الأعشاب المختلطة و مسحوق الفلفل الأسود . قلبيه مرة أخرى وقومي بتغطية القدر لمدة 10 دقائق .
  •  يُسكب كوب من مزيج الفطر المطبوخ ويوضع جانبًا .
  • باستخدام الخلاط، اخلطي الفطر ثم أعيديه مع إضافة الكريمة لتسخن لمدة دقيقتين.
  • اسكبي حساء الفطر في أوعية وزينيها بأوراق البقدونس و الفطر المقلي.
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

أربعة عشر − خمسة =

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. موافق قراءة المزيد