أيهما أكثر صحة أو أكثر ملاءمة لحمية الكيتو؟
دقيق جوز الهند مقابل طحين اللوز. أيهما أكثر ملاءمة لحمية الكيتو؟ بشكل عام، أعتقد أن طحين اللوز هو الخيار الأفضل
دقيق جوز الهند (1 كوب):
* اللب – بدون حليب
السعرات الحرارية – 551
الدهون – 21.8 جم
الكربوهيدرات – 65.3 جم
الألياف – 11 جم
صافي الكربوهيدرات – 54.3 جرام
سكر – 19 جم
بروتين – 32.2 جم
• يحتوي على كميات ضئيلة من العناصر الغذائية
• يحتوي على MCTs • يستخدم المزيد من الرطوبة (له ملمس متفتت)
• له طعم عام
• أقل تكلفة
دقيق اللوز (1 كوب):
*اللوز المقشر
السعرات الحرارية – 648
دهون – 56 جم
الكربوهيدرات – 24 جم
ألياف – 14 جم
صافي الكربوهيدرات – 10 جم
سكر – 5 جم
بروتين – 24 جم
• يحتوي على فيتامين هـ
• يحتوي على المغنيسيوم
• يحتوي على الكالسيوم
• له نحاس
• يحتوي على المنغنيز
• أسهل للإفراط في تناول منتجات دقيق اللوز
• يحتوي على أكسالات
شخصيًا أفضل دقيق جوز الهند للحلويات ودقيق اللوز للمخبوزات وأفضل إضافة دقيق ألياف الشوفان والاسبغول لتقليل كمية دقيق اللوز المستخدم، وللصغار أفضل أضافة الأجبان مع البيض لمخبوزاتهم.
شاهدي مجموعة كبيرة من طرق تحضير المخبوزات الكيتو
