كيتو بالعربي
الكيتو نمط حياة وليس مجرد نظام غذائي

استنبات البراعم

0
20210723 1725332684420059884727161 كيتو بالعربي استنبات البراعم 11:20 م

يعتبر استنبات البراعم من الحبوب أسهل بكثير من زراعة الحبوب، وإليكم الخطوات: 
أنتم بحاجة إلى إناء زجاجي للحبوب، وطبق للبذور الصغيرة مع بعض المناديل الورقية.
تغسل الحبوب جيداً، وتُعقم ثم تنقع في ماء نظيف (صالح للشرب) لمدة ليلة واحدة.
في اليوم التالي، تُصفّى الحبوب من الماء، وتعاد هذه العملية مرتين أو أكثر خلال اليوم، مع مراعاة تأمين التهوية الجيدة وضوء الشمس.
في حال ظهور العفن على المستنبت، تنقع الحبوب بماء فاتر لمدة خمسة دقائق ثم تغسل جيداً.
تصبح الحبوب جاهزة للأكل فور ظهور البراعم.
ملاحظة / لا تنسوا شم الحبوب المبرعمة قبل تناولها للتأكد من أنها غير متعفنة وصالحة للأكل. 
تضاف الحبوب المبرعمة إلى السلطات، المقبلات، العصائر (السموذي) وغيرها.

إليكم بعض أنواع البذور التي يمكننا استنبات براعمها: 
البروكلي، الكرفس، بذور الشيا، الحلبة، الرشاد البرسيم الحجازي الفاالفا..


فوائد المبرعمات:

مصدر كبير للطاقة.

ممتازة للهضم.

تعتبر مصدرًا فاتحًا للشهية.

كما تسهم فى علاج التوتر، والمزاج السيئ.

وما وجدته عن بذور الحلبة المسنبتة: وتفيد الحلبة المستنبة فى الوقاية من مخاطر الاكتئاب وتعالج اضطرابات النوم والأرق.
ولمن يتبعون أنظمة غذائية بهدف إنقاص الوزن، فالحلبة المستنبتة تساعد فى حرق الدهون المتراكمة فى الجسم، وتخلص الجسم من الغازات وانتفاخات البطن والمعدة المزعجة.
وتساعد الحلبة المستنبتة فى تجديد خلايا الجسم، وتوحيد لون البشرة وزيادة نضارتها وحيويتها، كما أنها تحفّز إنتاج الكولاجين، وتُحافظ على مستوى طبيعى للسكر فى الدم، وتساعد فى تقوية الشعر وزيادة نموه.

screenshot 20210723 173439 instagram6527707592135183369 كيتو بالعربي استنبات البراعم 11:20 م

لمشاهدة استنبات بذور البروكلي

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. موافق قراءة المزيد