كيتو بالعربي
الكيتو نمط حياة وليس مجرد نظام غذائي

الحصول على الإشعارات مجانا

خضار الكيتو المسموحة مشوية مع طماطم كرزية بصلصة خاصة تُقدّم بجانب كرات اللحم أو قطع من جبن الماعز مع الريحان

المكونات

  • 1 حبة باذنجان مفرومة 
  • 1 حبة كوسة مقطعة إلى شرائح 
  • 1 قرنبيط متوسط ​​الحجم مقطع إلى زهيرات 
  • 3-4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
  • ملح بحري 
  • 1 بصلة عضوية كبيرة مفرومة 
  • 4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح 
  • 1 فلفل أحمر مقطع 
  • 6 حبات طماطم صغيرة عضوية مقطعة 
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة 
  • فلفل الحار 
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر 
  • ملعقة صغيرة من معجون الطماطم أو ملعقة كبيرة طماطم مجففة في الزيت مفرومة ناعمًا 
  • 4 ملاعق كبيرة زيتون 
  • ملح 
  • فلفل الأسود

خيارات إضافية فوقها:

طريقة التحضير:

سخني الفرن مسبقًا.

 قطعي الباذنجان واشويه

كذلك القرنبيط ضعيه على صينية الفرن ثم تبليه بزيت الزيتون والملح. 

تحمص لمدة 35-40 دقيقة تقريبًا حتى تصبح مقرمشة من الخارج.

يُضاف زيت الزيتون والبصل إلى مقلاة كبيرة ويُسخن على نار متوسطة. تقلى لتصبح طرية وتحمر.

يُضاف الثوم ويُحرَّك لبضع دقائق أخرى، ثم تُضاف الطماطم المفرومة، والفلفل الأحمر ، والكوسة، والفلفل الحار، والفلفل الحلو المدخن، ومعجون الطماطم. 

يُغطّى المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

يتبل بالملح والفلفل ويضاف الزيتون.

ثم يُطهى على نار خفيفة مكشوفًا لمدة 10 دقائق أخرى.

ثم أضيفي كمية الباذنجان ونصف كمية القرنبيط المشوي واخلطي جيدًا.

ضعي الجزء المتبقي من القرنبيط والطبقة الإضافية من اختيارك حسب الرغبة  

وصفات مشابهة:

سلطة الباذنجان كيتو

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إحدى عشر − 7 =

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. موافق قراءة المزيد