بيتزا كيتو بدون دقيق لوز أو أي نوع أخر مهم جدا أن نهتم بنسبة الكارب وخاصة إذا كان الهدف من الكيتو هو إنقاص الوزن أو استخدامه كخطة علاجية مساعدة.
المكونات:
قاعدة البيتزا:
- 450 غرام دجاج
- 200 غرام موزريلا مبشورة تكون كاملة الدسم لا تحتوي زيوت نباتية ونشاء، قليلة الكاربهدرايت؛ مناسبة لنظام الكيتو.
- بيضة.
- التوابل لقاعدة البيتزا وصوص البيتزا أيضا حسب الرغبة؛ أضع ربع ملعقة صغيرة من كل:
- بصل بودرة.
- ثوم بودرة.
- بابريكا حلوة. والبيتزا الخاص بي أضيف شطة حارّة.
- زعتر برّي مطحون ناعم. أو اوريغانو.
- ملح هيمالايا.
- رشة فلفل أسود.
صلصة البيتزا:
- 100 ج بندورة.
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
التغطية اختياري حسب الذوق بالعادة أضع:
- 100 غرام موزريلا للتغطية.
- حبة فلفل أخضر.
- زيتون.
- نصف علبة فطر أو فطر طازة شرائح.
- وملعقة صغيرة زيت زيتون فوق التغطية.
- ورشة اوريغانو
- حبة فلفل اخضر.
- ملعقة صغيرة من السمسم النيء.
www.ketoarab.com
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى:
نجهّز صلصة البيتزا، نطحن البندورة بالخلاط، وعلى نار هادئة نضعها تغلي وتثقل ثم نضيف التوابل وملعقة زيت الزيتون. نطفئ تحتا ونتركها لتبرد، يمكن تحضيرها مسبقًا والاحتفاظ بها بالبرّد عند الحاجة بعد يوم أو يومين.
عجينة البيتزا:
في وعاء عميق نخلط مكونات البيتزا؛
الموزريلا مع الدجاج المفروم مع البيضة نخفقها قليلا مع ملعقة خل ونضعها فوقهم، والتّوابل، نعجنها جيّدًا، ونفردها بصينية فرن مناسبة غير لاصقة أو تبطينها بورق زبدة.
بواسطة شوكة نصنع ثقوبًا في البيتزا، نُدخل الصينية الفرن على نار عالية لمدة ثمان أو عشر دقائق لتحمّر من فوق.
نخرجها ندهنها من فوق بصلصة البيتزا، ثم نضع طبقة من الموزريلا المبشور واختياركم من الحشوة وطبقة أخرى من الموزريلا إذا تفضلون الجبن الكثير حسب الرغبة ورشة السمسم .
ندخلها الفرن مرة ثان ية لتتحمّر حوالي عشرة دقائق وتكون جاهزة.
وبالعافية.
| عدد الحصص | مدة التحضير |
| 4 قطعة | 15 دقيقة |
| مدة الطهي | الوقت الإجمالي |
| 20 دقيقة | 40 دقيقة |
|
|
|
|
بيتزا الدجاج للكيتو دايت من أروع وألذ الوصفات للكيتو فـ بيتزا الدجاج بعجينة الدجاج بدون أي طحين أو اضافة اللوز
قليلة الكارب دسمة بروتين وافر الكمية تكفي فردين لكل فرد قطعتين او نصف الصينية.
|
- 450 غرام دجاج
- 1 بيضة
- 200 غرام موزريلا
- 1/4 ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة والبيتزا الخاص بي أضيف شطة حارّة.
- 1 ملعقة زعتر بري مطحون ناعم. أو اوريغانو.
- 1 ملعقة صغيرة ملح هيمالايا
- 1 رشة فلفل أسود
- 100 جرام بندورة
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
لمن يخاف من زيادة الكارب في وصفته والابتعاد قليلا عن التكلفة الناتجة عن استخدام طحين اللون.
وللتغيير وسرعة التحضير ومذاق عالي جدا.
هذه الوصفة مقدمة هدية لكم من كيتو بالعربي www.ketoarab.com
ملحوظة المعلومات الغذائية لكل حصة والمقادير كلها لـ 4 حصص والشخص العادي يصل للإشباع من حصتين
-
- طبق التقديم بيتزا كيتو بدون دقيق
-
- بيتزا كيتو بدون دقيق لوز أو أي نوع أخر مهم جدا أن نهتم بنسبة الكارب وخاصة إذا كان الهدف من الكيتو هو إنقاص الوزن أو استخدامه كخطة علاجية مساعدة.
-
- الشكل النهائي للقاعدة
إقرأ أيضا
