ما هو المحلول الكيتوني ؟
ليكون دخولك مريحًا بنظام الكيتوجنيك يجب عليك معرفة أسراره، كنت قد وضعت منذ فترة طويلة على صفحتي الإنستغرام @ketoarabi هايلايت بعنوان أسرار الكيتو ومن أهم أسرار الدخول بالمرحلة الكيتوزية بدون دوخة ولا صداع أن تحافظ على نسبة احتياج الجسم اليومي من الأملاح.
من هذه الأملاح الصوديوم والبوتاسيوم (الالكترولايتات) الكهارل: هي المعادن والأملاح الموجودة في الجسم، والتي لها شحنة كهربائية، وتوجد في الدم والبول والأنسجة وسوائل الجسم الأخرى.
الأملاح مهمة جدًا خصوصًا في أول الكيتو ستقلّل جدًا أو تمنع اعراض:
الصداع ،عدم التركيز، الغثيان والإرهاق "كيتو فلو" التي ممكن تحصل للبعض.
أو في أي وقت يحصل فيها نقص في هذه الاملاح.
www.ketoarab.com
وتوازن الإلكتروليتات مهم لأنها تساعد في:
موازنة كمية الماء في الجسم.
- درجة الحموضة (pH) في الجسم، وتتراوح درجة حموضة الدم الشرياني العادي من 7.35 إلى 7.45 .
- نقل المواد الغذائية إلى الخلايا.
- نقل النفايات من الخلايا.
- قيام الأعصاب والعضلات والقلب والدماغ بوظيفتها.
www.ketoarab.com
احتياج الجسم اليومي:
من الصوديوم:
من 5000-7000مجم يوميًا
نحصل عليه من إضافة الملح في تحضير طعامنا؛ أفضل انواعه (الهيمالايا الصخري لونه زهري) و (الملح البحري).
لا تنسوا معظم الاطعمة تحتوي على صوديوم و نحسبه من ضمن الصوديوم اليومي.
البوتاسيوم:
من 1000-5000مجم يوميًا
أفضل مصدر له الطعام:
الأفوكادو (رقم1 في البوتاسيوم)، السبانخ، السلمون و الخضروات الورقية كلها بنسب متفاوته....
كما يُمكنك استخدام ملح فيه صوديوم أقل و بوتاسيوم متل (د.سولت) أو (لو سولت) أو (فرشلي لايت).
يكفينا يوميًا 10جرام - 12 جرام من الملح المتوفر بما يعادل 2 ملعقة صغيرة و تستهلكهم على مدار اليوم
تضع منهم على طعامك ،الشوربة أو مع المحلول الكيتوني.
الملح الذي ذكرته سابقًا مثلا (د.سولت) إذا أخذت منه 10 جرام - 12 جرام يوميًا سيوفر لك حوالي 2500-2800 ملغ.
المكوّن الثاني للمحلول الكيتوني:
الخل العضوي مهم جدًا لتحسين عملية الهضم وتقليل الارتجاع إلى المريء وعن تجربة شخصية فعّال جدًا ويغنيك عن أدوية الارتجاع المعروفة.
يخفف الانتفاخ، ينظم مستوى السكر بالدم.
لكن ليس أي خل فمن شروط الخل للشرب يكون:
خل التفاح الطبيعي
خام
عضوي
غير مفلتر
غير مبستر
مع أم الخل أي فيه عكر
ويتوفر بالأسواق الكثير من الأحجام والأنواع اختر ما شئت إذا توافقت مع الشروط.
www.ketoarab.com
المكوّن الثالث للمحلول السحري كما أسمّيه هو الليمون:
نضيفه لموازنة الطعم كما أنّ الليمون غني بفيتامين سي C, ضروري لصحة البشرة، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الّتي تحارب تجاعيد وعيوب الجلد. .
الليمون، معطر للفم يحفز حمض الستريك الموجود في الليمون إفراز اللعاب ويحارب رائحة النفس الكريهة.
المساعدة على الهضم .
تقوية الجهاز المناعي.
خسارة الوزن.
غني بالبوتاسيوم والمغنيزيوم كذلك يحتوي كالسيوم.
فإذًا الملح أساسي ومهم:
- إيصال الإشارات العصبية
- لحركة العضلات كالقلب والأوعية الدموية
- توازن الماء في الأنسجة والدم
وقلة الملح تسبب أعراض منها:
- ضعف العضلات
- وجع رأس
- إمساك
- جفاف الفم والجلد
-إنخفاض ضغط الدم
- غثيان وتقيؤ
بعد أن تعرّفنا على مكوّنات وفوائد المحلول الكيتوني؛ كيف نحضرّه؟
كأس ماء نضع فيها ملعقة صغيرة من الخل مع نصف ملعقة ملح مخفف + نصف ملعقة ملح هيمالايا وعصير نصف ليمونة.
يُشرب من مرة إلى ثلاث مرات قبل أو بعد الوجبة.
رابط مقطع تحضير المحلول الكيتوني على صفحتي انستغرام:
مع تمنياتي للجميع برحلة كيتونية ممتعة مكللة بالصحة والعافية.
كوتش/ ايناس الحاج
قد يُعجبكِ
لماذا يجب أن تفعل عكس معظم النصائح الطبية
