طبق خفيف وسريع ؛
المكوّنات:
حبّات كوسا مغسلة ومبشورة؛ يُمكن استعمال قطاعة الكوسا الطولية كذلك.
ربع جزرة مبشورة.
ملعقة كبيرة زبدة حيوانية.
فلفل أسود .
ملح هيمالايا.
للتزيين:
ملعقة صغيرة من بذور دوار الشمس.
www.ketoarab.com
طريقة التحضير:
في قدر مناسب نضع الزبدة لتبدأ بالذوبان نضيف الجزر والكوسا المبشورة ونقلّبها لتذبل وتقدّم على الفور.
www.ketoarab.com
يُمكنكِ وضع أي منكهات؛ ثوم مهروس أو بقدونس أو كزبرة أو هكذا فقط بالزبدة خفيفة ولذيذة.
يُمكن تقديمها بجانب الدجاج المحمّر او ستيك اللحم.
بالعافية.
