تارت كيتو مع التوت الأحمر

احترتُ بتسمية هذه الوصفة، خطر لي قضمة السعادة لكنّها لن تظهر في البحث.

وبعد مشاورات وصلنا لاسم تارت مع التّوت الأحمر.

المكوّنات:

القاعدة:

• كوب ونص دقيق لوز.

• نصف كوب دقيق جوز الهند

• كوب مكسرات اللوز شرائح وقطع رفيعة.

• نصف كوب محلي كيتوني (استعملت اريثيرتول)

• نصف كوب جوز الهند مبشور.

• نصف كوب زبدة ليّنة بحرارة المكان.

• ربع كوب كريمة.

• بيضة مخفوقة مع نقطة خل.

التغطية:

• توت العليق الأحمر

• ربع كوب محلي كيتوني (استعملت زايلتول)

• قطعة زبدة 10غ

• ملعقة بذور الشيا (اختياري)

طريقة التحضير:

نبدأ بتحضير مربى توت العليق، نضعه على نار خفيفة مع المحلّي ونحرّكه، بعد أن يغلي لمدة 5 دقائق؛ نضيف ملعقة بذور الشيا وقطعة الزبدة نحرّكهم جيدًا ونطفئ تحته؛ ندعه يبرد.

www.ketoarab.com

تحضير التارت:

نخلط المكوّنات ونرصّ القاعدة بصينية غير لاصقة وندخلها لفرن ساخن حوالي ثلث ساعة أو حتى تحمّر.

نتركها لتبرد ونضع مربّى توت العليق الأحمر على التارت، نقطعها وتقدّم

صحتين وهنا.