طعم أخذني عندما كنت صغيرة وتحضر لنا أمّي عجّة البيض المقلية؛ أحب الأطباق العائلية ودومًا أحاول أن يكون الطبق مناسب للصغار لمشاركتنا اكلنا الكيتوني. كانت لذيذة وساخنة.
حضرتها بطريقتي الكيتونية المميزة.
المكونات:
قرنبيط
بيض
سمنة
لحمة مفرومة استعملت بدلها القاورما
توابل بودرة الثوم والبصل
ملح استعملت ملح هيمالايا
ورشة من الكاري والفلفل الأسود
جبنة بارميزان وغودا
طريقة التحضير:
بشرت القرنبيط ونقلته إلى مقلى؛ أضفت ملعقة سمنة وقلبتها ثم أضفت القاورما وقلبتها وفردتها. خفقت البيض جيدًا وأضفت كل التوابل والملح. نثرت جبنة بارميزان بشكل وفير وقطع من غودا فوقها. ثم نقلتها لصينية الفرن حوالي 6 دقائق كانت جاهزة.
عند التقديم نثرت فلفل الكايين وبجانبه الزيتون وفلفل حار أيضًا.
أعجبت جميع الصغار أكلوها بالشوكة؛ كانت وجبة كيتونية غنية وشهية.
جربوها!
بالصحة والعافية.
وصفات مشابهة
