إن صوص السيزر من أكثر أنواع التتبيلات المعروفة في المتاجر ,لهذا يمكنك شراء تتبيلة السلطة ،لكن معظم العلامات التجارية تحتوي على مكونات لا يمكنك نطقها وتكون أفضل حالًا بدونها. أحاول قدر الإستطاع تجهيز ما نحتاجه لوجبات لذيذة بمكونات صحية مناسبة لحمية الكيتو الغذائي. وكل المتوفر بالمحلات التجارية غير مناسب لحمية الكيتو الغذائي الصحي إلا إن كان متجر متخصص بالأغذية الصحية وسعره مبالغ فيه جدًا أو طلبه من موقع على النت وبكل حال أتذوق طعمًا صناعيًا فلم أعد أجرب.
هذه الصلصة سهلة التحضير ومليئة بالنكهة! عادة أنصح مشتركاتي بصلصات السلطة أن تكون زيت زيتون + خل + عصير ليمون ثوم مهروس وبارميزان وسنحصل على تتبيلة سريعة سهلة ولذيذة.
لكن البعض يحتاج إلى طعم اكثر قوة فهذه الوصفة لهم
مكونات صوص السيزر
- 1 كوب مايونيز
- 60 جرام جبنة بارميزان
- 2 ملاعق كبيرة خردل تستطيع استخدام ديجون لكن لا أتقبله فأستخدم خردل عادي
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
- نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز عصرة أولى على البارد
- فلفل أسود
- ملح
طريقة تحضير صوص السيزر
- ضعي المايونيز والبارميزان والخردل وعصير الليمون والثوم في الخلاط.
- اضربيهن حتى يصبح مزيج ناعم، باستخدام ملعقة سباتولا اكشطي الجوانب.
- أضيفي الزيت في كخيط رفيع أثناء تشغيل المحرك.
- إذا لزم الأمر، أضيفي الماء ملعقة صغيرة في كل مرة حتى تصبح الصلصة في القوام المطلوب. (يجب أن تقطر بالكاد من الملعقة).
- تذوقي واضبطي الملح والفلفل. (استخدمت ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج).
إذا توفر لديكِ معجون الأنشوجة أضيفيه على المكونات
ويمكن إضافة ملعقة من الخميرة الغذائية . تفنني
استخدمي صوص السيزر مع سلطة سيزر
وسلطاتك المفضلة
البارميزان، باهظة الثمن، لكن يمكنك أن تبشر قدرًا كبيرًا من الجبن من كتلة واحدة! بالإضافة إلى ذلك، لا يوجد شيء مثل جبن البارميزان المبشور الطازج المرشوشة فوق سلطة سيزر مقرمشة.
جربي أيضًا صلصة سيزر كيتو
