من أشهى الحلويات العربية، حضريها بأسلوب كيتوني واستمتعي بنظامك الصّحيّ.
مكونات شراب التحلية:
- نصف كوب محلي معتمد لنظام الكيتو؛ أفضّل استخدام الزايلتول لصنع الشراب المُحلّى بما أنني وعائلتي نتبّع نظام الكيتو كأسلوب حياة.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة ماء زهر.
مكوّنات ليالي لبنان:
- 2 كوب كريمة خفق ثقيلة قليلة الكاربهدرايت، كاملة الدسم.
- كوب إلا ربع دقيق اللوز
- ربع كوب محلّي مناسب لنظام الكيتو
- ملعقة كبيرة ماء الزهر.
- ملعقة كبيرة من القشطة الطازجة
للتغطية:
- ماء زهر
- قشطة كاملة الدسم
- فستق حلبي أو شرائح اللوز المحمصة
طريقة التحضير:
- نجهز الشراب، القطر أو الشربات أو الشيرة بكل اللهجات.
تحضير ليالي لبنان:
نقلّب دقيق اللوز ليحمّر قليلًا، نضيف الكريما والمحلّي ليبدأ بالغليان ويثقل نضيف القشطة وماء الزهر ونطفئ النّار.
ندهن صينية بايركس بقليل من السمنة، ويمكن وضعه في قالب تشيز كيك ودهن الحواف بالقطر وتزيينه بالفستق الحلبي المطحون، يعطي شكل رائع للتقديم.
نرتب ليالي لبنان في الصينية، بعد أن يبرد قليلًا ندخله البرّاد لأكثر من ساعتين .
عند التقديم؛
نخلط القشطة مع ماء الزهر ونفردها بأي شكل حسب الرغبة فوق صينية ليالي لبنان ونزينها باللوز والفستق
المكونات لشخص بطبق تقديم واحد:
ملعقة صغيرة سمن
نصف كوب كريمة خفق
3 ملاعق كبيرة دقيق اللوز
محلي مناسب للكيتو
ملعقة صغيرة ماء الزهر
ملعقة صغيرة من القشطة الطازجة
للتزيين
ملعقة كبيرة قشطة وملعقة مكسرات
