مكونات محظورة انتبه من استهلاكها:
1. محسنات العجين هي مواد كيميائية تعطي العجين قواماً معيناً.
نحن نتحدث تحديدًا عن برومات البوتاسيوم، E924 وهو مادة مسرطنة محتملة للإنسان.
يحظر برومات البوتاسيوم في:
• الهند
• البرازيل
• كندا
• الاتحاد الأوروبي
• الصين
2. زيت نباتي البروميت BVO تم تسجيل براءة اختراعه كمثبط للهب. لكنها تستخدم في المشروبات الرياضية كمستحلب.
وهي مادة مسرطنة محتملة للإنسان وقد ارتبطت بفشل الأعضاء.
يحظر زيت البرومينات النباتي في:
• اليابان
3. بروبيل بارابين E216
هذه مادة حافظة في التورتيلا والكعك وبعض الفطائر.
تم ربطه بمشاكل في الأعضاء التناسلية.
بروبيل بارابين محظور في:
• أوروبا
4. BHA و BHT هو أحد المواد الحافظة المستخدمة في بعض الحبوب ومنتجات البطاطس المجففة.
BHA و BHT محظوران في:
• المملكة المتحدة
• الاتحاد الأوروبي
5. Glyphosate هذا مبيد أعشاب تم ربطه بالسرطان.
يحظر استخدام الغليفوسات في:
• العديد من الدول الأوروبية.
الخبر السار هو أنه إذا كنت تتبع نظام كيتو الغذائي الصحي، فلن تتعرض لأي من هذه المكونات المحظورة.
