السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،
من أقدم وصفاتي لكرات الطاقة و فيريرو روشيه الكيتونية؛ أحببتُ تقديمها بطريقة ملونة جذابة للعين وأعجبت الصّغار كثيرًا.
تجدين في الموقع أيضًا: كرات جوز الهند بمكوّنات صحية مناسبة لنظام الكيتو.
المكونات:
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند.
- 100 غرام جبن كريمي
- ملعقة كبيرة محلّي كيتوني.
- ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
للحشوة:
اختياري:
- أي نوع مكسرات مسموح لنظام الكيتو؛
- لوز – بندق – أنصاف لوز صنوبري.
- أو حبّات من توت العليق الأحمر.
للتغليف:
- اللونين الأحمر والزهري: رشة ملون طعام
- اللون الأزرق استخدمت ربع ملعقة شاي الفراشة مطحون ناعم تجدين صورته في معرض الصور أسفل الموضوع
- جوز الهند المبشور
هنا تجدين منتج شاي زهرة الفراشة من ايهيرب كود الخصم AEM5133
طريقة التحضير:
نخلط الجبن الكريمي مع المحلي وزيت جوز الهند ليذوب المحلي بشكل كامل ويصبح مزيج متجانس،
نخلط ثمّ نبدأ بوضع كمية من دقيق جوز الهند ونخلط لنحصل على عجينة متماسكة.
اصنعي كرات متوسطة الحجم؛
بحال رغبتِ بحشوها ضعي الحشوة المفضلة لديكِ
نقسّم الكمية على حسب ما سنضع من ألوان؛ قسمتها ثلاثة أجزاء، ضفت اللون الأزرق على أول جزء، اللون الأحمر على الجزء الثاني، واللون الزهري على الجزء الثالث، وخلطتُ كل جزء لوحده جيدًا لامتزج بشكل جميل، كورت الكمية ومررتها على طبقة من جوز الهند المبشور لتُغلّف بشكل كامل.
يُمكن تقديمها فورًا. لكن الأفضل وضعها في البراد لفترة 20 دقيقة على الأقل
ملاحظة:
أستعمل الجبن الكريمي يكون بارد جدًا فيكون تشكيله سهل وسريع بحال شعرتِ أن العجينة رخوة؛ إمّا زودي كمية دقيق جوز الهند أو ضعيها في البراد لربع ساعة قبل التشكيل.
الأفضل أن تجهزيها صباحًا وتحتفظي بها في البرّاد بعلبة محكمة لوقت تناولها ضمن وجبتك.
بحال عدم توفر جبن فيلادلفيا ممكن أن تستعملي أي جبن كريمي طعمه محاي، ويُمكن صنعها بالقشطة الطازجة أو خلط الجبن الكريمي مع القشطة، طبعا ستتغير كمية دقيق جوز الهند؛ أضيفي كمية قليلة لتتجانس المكوّنات.
لم أضف عصير الليمون بخلطة الألوان حتى لا تتغير.
لأي استفسار راسلينا بالتعليقات.
هنا تجدين وصفة كرات جوز الهند الأصلية
