المكونات
- صدور دجاج متوسطة مقطعة إلى قطع صغيرة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- فصوص ثوم مهروسة
- كوسة حلزونية
- 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر اختياري
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- بارميزان حسب الرغبة
- رشة زعتر
طريقة التحضير
1) ضعي جميع المكونات ما عدا المكسرات في وعاء كبير وميكروويف لمدة 45 ثانية.
2) سخني مقلاة كبيرة شديدة التحمل على حرارة متوسطة / عالية. يضاف زيت الزيتون والثوم المفروم. يُطهى الثوم لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة أو حتى تفوح رائحته. احرصي على عدم حرق الثوم.يضاف الدجاج ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل. يُطهى الدجاج لمدة 5-6 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا
3) ضعي زودلز حلزونيًا واطهي لمدة دقيقة ثم أطفئي النار. رشي جبنة البارميزان إذا رغبت في ذلك.
