تصفح الوسم

خبز كيتو اسمر

خبز مفرود ببذور الكتان كيتو

هناك نوعان من بذور الكتان: الذهبية الجميلة وتعطي أرغفة فاتحة، والبنيّة الغامقة نعم لون الأرغفة غامق جدًا يوحي بخبز الحمية. كذلك هناك عدّة طرق لتحضير خبز كيتو ببذور الكتان، نشرت في الموقع سابقًا طريقة خبز الكتان مع الياف الشوفان

خبز كيتو أسمر

  أن تعيدكِ قضمة من الخبز إلى عشرات السنين... بالتحديد لجانب الصّاج وخبز الصاج والجارات اللاتي يخبزن خبز القمح والرائحة الزكية، إن كانت رائحة الخبز أو الفطائر أو "الطلامي" كما يُطلقون عليها أهالي الجنوب في لبنان، "الطلمية" عبارة عن رغيف