هل الباذنجان صديق لحمية الكيتو الغذائي ! هل يعد الباذنجان كيتو أم لا ؟في هذا المقال سوف نتطرق إلى العلاقة بين الباذنجان والكيتو بشكل مباشر .
كما أننا سوف نتطرح بعضا من المعلومات المفيدة إذا اعتبرنا الباذنجان كيتو أم لا .
هل الباذنجان كيتو أم أنه يتعارض مع مباديء الكيتو دايت ؟
يبلغ عدد الكربوهيدرات في الباذنجان 8.6 جرام لكل كوب 100 غ من الباذنجان المطبوخ [ * ]. (وأقل بالنسبة للباذنجان النيء.)
ما هو صافي الكربوهيدرات في الباذنجان؟ نظرًا لأنه يحتوي على حوالي 2.5 جرام من الألياف لكل كوب، فإن هذه الحصة تحتوي على 6.2 جرام من صافي الكربوهيدرات.
يجب تناول الباذنجان باعتدال في الكيتو دايت لأنه يحتوي على كمية لا بأس بها من الكربوهيدرات.
من المهم حسابه حتى لا تتجاوز حد صافي الكربوهيدرات اليومي 20 جم - 30 جم.
الباذنجان يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ، لذا تأكد من تكميله بالأطعمة الغنية بالدهون الصحية.
يستخدم جسمك الدهون كمصدر للطاقة أثناء وجودك بالحالة الكيتوزية ، لذلك من المهم تضمين مصادر الدهون الصحية في نظامك الغذائي، مثل الزبدة العضوية وزيت الزيتون البكر وزيت جوز الهند.
كل 100 غ باذنجان مطبوخ يحتوي على:
35 كالوريز - 0.8 بروتين - 0.2 دهون - 6.2 غ صافي الكاربهدرايت
راجع الأغذية المسموحة لحمية الكيتو
