فبراير 2021

الحليب الذهبي | بديل حليب اللوز يمكنك تحضيره بحليب جوز الهند؛ أو كوب ماء مع نصف كوب كريمة او ملعقة كبيرة من القشطة الطازجة.

من بدائل الحليب المسموحة بنظام الكيتو هو حليب اللوز. في الكثير من الأحيان لا نجده متوفرًا وإن توفر يكون فيه سكر أو أرز أو مادة ممنوعة لنظام الكيتو. وتحضيره بالمنزل سهل جدًا؛ شخصيًا أفضل طعم المحضر بالمنزل عن حليب اللوز الجاهز.

فطاير حرّة كيتو وصفة رائعة حرّة أي حارّة تحتوي على شطّة، من المناقيش التي تتميز بها وجبات إفطارنا اللبنانية يوم الإجازة خاصّة. والبعض يسمونها محمّرة. فطاير حارة كيتو

الكبسة من الأكلات التي تجعل الكثيرين يكسرون نظامهم الصحي لتناولها. هنا أقدّمها بأسلوب كيتوني، طعم الكبسة وبدون تأثير للكارب العالي على صحتنا. الأرز الذي استعملته من نبتة الكونجاك سأضع تفاصيل استعماله بالوصفة المكونات:لحم شرائح…

الأغلب يُفضّل الثومية مع الشاورما والفاهيتا. أنواع الثومية المتواجد في المطاعم غير مسموحة لاحتوائها على النشاء والمواد الحافظة وغالبا ما تكون مضاف إليها زيوت نباتية مهدرجة وتؤثر سلبا على صحة الكبد وسبب رئيسي في ارتفاع نسبة الكوليسترول…

بذور شيا من الأطعمة الخارقة (سوبر فوود) بذور سوداء صغيرة من نبات شيا (سالفيا هيسبانيكا). موطنها المكسيك وغواتيمالا، كان طعامًا أساسيًا للأزتيك والمايا القدامى. في الواقع ، "شيا" هي كلمة المايا القديمة ل "القوة" تحتوي بذور شيا على…

بديل البطاطا بكل بساطة سيكون الكوسا أو القرنبيط، حضري الغراتان الكيتوني المكونات: 4 أكواب من زهيرات القرنبيط، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم170 غرام جبنة كريمية نصف كوب كريمة طبخ3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة العضويةنصف ملعقة…

الملفوف البنفسجي حيوي ومليئ بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية لمكافحة السرطان - بما في ذلك الأنثوسيانين (التي تعطيه اللون البنفسجي) المعروف بخصائصه القوية المضادة للالتهابات. والجزر مسموح بنسبة قليلة بنظام الكيتو الغذائي…

إيدام 65 كيتو

طبق مقبلات يُضفي طعم جديد على مائدتك؛ المكوّنات: 2 كوب سبانخ مجمد أو طازج. كوب جبن بارميزان مبشور. كوب جبن كريمي استخدمت فيلادلفيا. كوب ساور كريم. 2 ثوم مهروس. ملعقة كبيرة بصل مجفف. فلفل أسود …