عندما تتكوّن الوصفة من لحوم وأجبان فبكل تأكيد نستطيع تطبيقها بأسلوب كيتوني صحيّ وشهيّ.
المكوّنات:
- صدور دجاج.
- شرائح جبن تشيدر طبيعية كاملة الدسم.
- شرائح حبش/ تيركي تكون خالية من النشا والسّكر مناسبة لنظام الكيتو.
- فلفل أسود.
- ملح هيمالايا.
www.ketoarab.com
- طريقة التحضير:
- نقطّع صدر الدجاج بشكل رقيق وعريض.
- بواسطة مطرقة المطبخ نرقق الصدور.
- نتبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل، وفوق كل صدر نضع شريحة حبش وشريحة تشيدر ونلّفها. يُمكن إغلاقها بأعواد خشبية.
www.ketoarab.com
- في مقلاة ساخنة نضع السمن وقطع الكوردون بلو لتأخذ لونًا بنيًا، نغطيها ونقلبها الجهة الثانية، ثم ننقلهم لفرن ساخن لمدة نصف ساعة.
وبالعافية.
قدّميها ساخنة مع أوراق أو سلطة الخس والمخللات.
ولوحدها إذا كنتِ تتبعين نظام الكارنيفور.
