قلوب الدجاج بزيت الزيتون وشرائح البصل
المكونات:
300 غرام قلوب دجاج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ثوم مطحون وزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة مسحوق كركم
½ ملعقة صغيرة مسحوق كمون اختياري
½ ملعقة صغيرة ملح أو أكثر حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
نصف ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة مدخنة
3 سيقان بصل أخضر
1 طماطم اختيارية
طريقة التحضير:
ننظف القلوب ونغسلها جيدًا، تُقلب بزيت الزيتون، نضيف كل المكونات .
