بعد أن تجربّي هذه الوصفة الاحترافية لن تأكلي الشاورما خارج البيت
طريقة تحضير شاورما لحم كيتو بالفرن
لحم ستيك بالدهن مقطع شرائح رفيعة
ملعقة زيت زيتون وتحكّمي بالكمية على حسب كمية الشاورما
قطع دهن أو ليّة خروف
ملعقة صغيرة لبنة أو زبادي يوناني
التوابل:
ثوم مهروس
بصل مجفف
بصل بودرة
ثوم بودرة
فلفل أسود
بابريكا حلوة ؛ ممكن إضافة الكايين بحال لن يشارككِ أطفال.
ملح هيمالايا.
www.ketoarab.com
طريقة تحضير شاورما لحم كيتو بالفرن
نتبّل اللحم بالخلطة نغطيها ونتركها لمدة ساعتين بالبراد أو من قبل ليلة إذا لديكِ الوقت.
سخني الفرن، أنقلي شرائح اللحم إلى صينية فرن وغطيها
ندخلها الفرن ساخن على حرارة عالية لمدة ساعة كاملة.
قدميها ساخنة مع التورتيلا وشرائح الأفوكادو والليمون بالإضافة إلى أي إضافات أخرى من اختيارك
يقدم مع أرز القرنبيط أو بروكلي سوتيه
قدّميها مع ثومية كيتو غواكامولي
وسلطة البقدونس مع الطماطم؛ او بقدونسية أو تبولة كيتو
وصحتين.
جربي أيضا
