تعتبر وصفة شاورما دجاج كيتو من الوصفات قليلة الكاربهدرايت مناسبة لحميات المنخفضة الكاربهدرايت بدون الخبز والصلصات التي بجانبها، وكلها نستطيع تحضير بطريقة مناسبة لحمية الكيتو الغذائي الصحي
المكونات اللازمة لعمل شاورما دجاج كيتو
- كيلو أفخاذ دجاج بدون عظم مقطع حسب الرغبة
تتبيلة شاورما دجاج كيتو
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 4 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 ملاعق صغيرة كمون مطحون
- 4 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار أو أكثر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
أضيفي مكونات تتبيلة شاورما الدجاج في وعاء على قطع الدجاج
ادعكيها جيدًا
انقعي الدجاج لمدة 1 - 8 ساعات أو بعشية اليوم السابق
أخرجي الدجاج من الثلاجة قبل الطهي بحوالي 20 دقيقة واتركيه يصل إلى درجة حرارة الغرفة
اطهي الدجاج لحوالي 4-6 دقائق لكل جانب لتأخذ لون غامق، غطيها واتركيها حتى تنضج تمامًا
قدميها مع ثومية كيتو وتورتيلا كيتو وسلطة فتوش أو خضروات شرائح حسب الرغبة
وصفات مشابهة:
