آساي بيري سموذي، فاكهة الآساي Açai berry
عصير اساي بيري مع الفراولة والأفوكادو
فاكهة الآساي هي فاكهة استوائية - ونقلا عن ويكيبيديا- فهي فاكهة عضوية تنمو على ضفاف نهر الأمازون في البرازيل ولا يمكن إعادة استزراعها أو نقلها في مكان آخر حول العالم لعدم تكيفها في بيئة غير بيئة نهر الأمازون في البرازيل. انتهى من ويكيبيديا
تعتبر طعام ذو فائدة عالية جدًا، لونها بنفسجي غامق، طعمها مثل التوت الأحمر الحامض البلدي بالكاكاو.
مثل جميع الفواكه يُمكن أكلها كفاكهة نيئة، أو مثلجات، أو عصائر، إضافة إلى وجودها على شكل مكملات غذائية خاصة لأغراض التنحيف وأكثر المنتشر تجاري بحت.
من الجدير بالذكر أن الأطعمة المحتوية على فاكهة الاساي النقية تباع بسعر مرتفع، بسبب احتواءها على كمية وافية من البذور، ما يجعل تجميع اللب أصعب ويحتاج لكمية أكبر من الفاكهة
غنية جدًا بمضادات الأكسدة، والأحماض الأمينية، والألياف الغذائية، والأحماض الدهنية النباتية كحمض الأولييك، وحمض الكتان، والحمض النخيلي، إضافة إلى محتواها من فيتامين أ (Vitamin A). وصافي الكاربهدرايت فيها 1 تعتبر مثالية جدا لنظام الكيتو الصحي .
حضرتها سموذي بطريقة لذيذة جدا مع الأفوكادو والفراولة:
المكونات سموذي اساي
حضرت منها 4 حصص
كيس 100غ من فاكهة الآساي المجمدة الخالية من السكر
حبة افوكادو ناضجة
200
فراولة جرام ketoarab.com
كوب كريمة استعملت كريمة طبخ - أو حليب لوز / جوز الهند مناسب لحمية الكيتو
محلي حسب الرغبة.
يمكن وضع توت بدل الفراولة
طريقة تحضير سموذي اساي كيتو
نقعتُ كيس الآساي قبل فتحه في ماء ساخن لدقيقتين فقط.
بالخلاط الكأس وضعت الأفوكادو المقشرة ومقطعة، محلي كيتوني، والكريمة، الفراولة وأضفت كيس فاكهة الآساي ثم حوالي ثلاث أكواب من الماء وخفقتهم.
تقُدم مباشرة وبالعافية.
لمشاهدة المقطع يوتيوب اضغط هنا
انتظروني بوصفات مبتكرة لنظام الكيتو لتوت الآساي.
