إن وصفة دجاج وفطر بالكريمة من الوصفات الغنية بصدور الدجاج الطرية المطبوخة في صلصة الفطر بالثوم الكريمية سهلة التحضير وجاهزة للتقديم في 30 دقيقة فقط.
يمكن تقديم وصفة الدجاج والفطر الكريمية هذه مع أرز القرنبيط أو زودلز الكوسا
مكونات دجاج وفطر بالكريمة كيتو
صدور الدجاج
زيت الزيتون عصرة أولى أو زبدة عضوية
فصوص ثوم مهروسة
فطر مقطع
مرق دجاج مجهز مسبقًا
ملح
جبن كريمي
فلفل
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة تحضير دجاج مع فطر بالكريمة
- سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية.
- يُضاف صدر الدجاج ويُطهى حتى يصبح كل جانب ذهبيًا وبنيًا، حوالي 5 دقائق لكل جانب. بمجرد الانتهاء من ذلك، يرفع عن النار غطيه ويوضع جانباً.
- سخني الملعقة الكبيرة المتبقية من لزبدة أو الزيت وأضيفي الفطر واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً قليلاً.
- بعد ذلك، يضاف الثوم ويقلى حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة أخرى.
- يُسكب المرق. يتبل مع قليل من الملح والفلفل، ويطهى حتى يبدأ السائل في تكوين فقاعات.
- يُضاف الجبن الكريمي ويُخفق جيدًا حتى تنضج الصلصة وتتسمك.
- أعيدي صدور الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة واسكبي فوقها الصلصة الحارة. اخلطي جيدا
- يُزين بالبقدونس المفروم ويُقدّم ساخناً
يعجبكِ أيضًا:
