لا حاجة إلى طحين ولا بطاطس ولا بيض! مكون واحد واستمتعي بألذ تشيبس
المكونات:
- جبنة الشيدر - استخدمي الجبن المبشور وليس شرائح الجبن. الشرائح لن تعطي قوامًا رقيقًا ومقرمشًا ويحترق حول الحواف.
- جبنة البارميزان - اختيارية، لكن القليل من البارميزان الممزوج يعطي الرقائق نكهة أقوى قليلاً.
طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 فهرنهايت.
ضعي ورقة زبدة على صينية خبز كبيرة وادهنيها بكمية خفيفة من الزبدة.
دعيها جانبًا.
خذي كمية من الجبن المبشور وافرديها على صينية الخبز المدهونة بالزبدة باعدي بين القطع.
رشي جبنة البارميزان على السطح.
اخبزيها لمدة 7-10 دقائق، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً قليلًا.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد بالفرن لمدة 10 دقائق، قبل نقلها لتبرد تمامًا وتصبح مقرمشة.
مع أنّ رقائق الجبن هذه لها طعمًا لذيذًا لوحدها، لكن إليكِ بعض بدائل النكهة الممتعة لتجربيها أيضًا.
- الهالبينو - يُمزج من فلفل الهالبينو المقطّع ناعماً إلى الجبن المبشور.
- الثوم - اخفقي جبنة الشيدر مع ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- حار - أضف 1 ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الحار والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر.
- جبن الناتشوز - يرش مسحوق الثوم والفلفل الحلو المدخن وملح البحر.
- البصل- اخلطي ملعقة صغيرة من البصل المجفف أو بودرة البصل مع التشيدر
- جربيها بجبن الموزريلا أو الرومي أيضًا
بدون فرن بطريقة سريعة شيبس كيتو
