الطب الشرقي يستخدم العديد من النباتات والفطريات المختلفة. ومن المثير للاهتمام ، فطر ريشي تحظى بشعبية خاصة.
لديها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المحتملة ، بما في ذلك تعزيز نظام المناعة ومكافحة السرطان. ومع ذلك ، فقد أصبحت سلامتها في الآونة الأخيرة موضع تساؤل.
ستخبرك هذه المقالة بما تحتاج إلى معرفته حول الفوائد والمخاطر المحتملة لفطر ريشي.
أولا ما هو الفطر الريشي؟
فطر ريشي ، المعروف أيضًا باسم Ganoderma lucidum و lingzhi ، هو فطر ينمو في العديد من المواقع الساخنة والرطبة في آسيا (مصدر موثوق به واحد).
لسنوات عديدة ، كانت هذه الفطريات عنصرًا رئيسيًا في الطب الشرقي (مصدر 2 موثوق به ، مصدر3 موثوق به).
داخل الفطر ، هناك العديد من الجزيئات ، بما في ذلك ترايتيربينويدات والسكريات والبيبتيدوغليكان ، والتي قد تكون مسؤولة عن آثارها الصحية (3 مصدر موثوق).
في حين أن الفطر نفسه يمكن أن يؤكل طازجًا ، فمن الشائع أيضًا استخدام أشكال المسحوق من الفطر أو المستخلصات التي تحتوي على هذه الجزيئات المحددة.
وقد تم اختبار هذه الأشكال المختلفة في الدراسات الخلوية والحيوانية والإنسانية.
فيما يلي 6 فوائد درس علميا من الفطر ريشي.
الثلاثة الأولى مدعومة بأدلة أقوى ، في حين أن دعم الآخرين أقل شمولية:
6 فوائد لفطر الريشي:
1. تعزيز الجهاز المناعي
أحد أهم تأثيرات فطر ريشي هو أنه يمكن أن يعزز جهاز المناعة لديك (مصدر 4Trusted).
على الرغم من أن بعض التفاصيل لا تزال غير مؤكدة ، فقد أظهرت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار أن الريشي يمكن أن يؤثر على الجينات الموجودة في خلايا الدم البيضاء ، والتي تعد جزءًا مهمًا من جهاز المناعة لديك.
والأكثر من ذلك ، وجدت هذه الدراسات أن بعض أشكال الريشي قد تغير مسارات الالتهاب في خلايا الدم البيضاء (مصدر 5Trusted).
أظهرت الأبحاث التي أجريت على مرضى السرطان أن بعض الجزيئات الموجودة في الفطر يمكن أن تزيد من نشاط نوع من خلايا الدم البيضاء تسمى الخلايا القاتلة الطبيعية (6 مصدر موثوق).
الخلايا القاتلة الطبيعية تحارب الالتهابات والسرطان في الجسم (7 مصدر موثوق).
وجدت دراسة أخرى أن الريشي يمكن أن يزيد من عدد خلايا الدم البيضاء الأخرى (الخلايا اللمفاوية) لدى المصابين بسرطان القولون والمستقيم (المصدر الثاني الموثوق به).
على الرغم من أن معظم فوائد الجهاز المناعي للفطر ريشي قد شوهدت لدى المرضى ، فقد أظهرت بعض الأدلة أنه يمكن أن يساعد الأشخاص الأصحاء أيضًا.
في إحدى الدراسات ، قام الفطر بتحسين وظيفة الخلايا اللمفاوية ، والتي تساعد في مكافحة الالتهابات والسرطان ، لدى الرياضيين المعرضين لظروف عصيبة (مصدر 8 موثوق به ، مصدر موثوق به 9).
ومع ذلك ، أظهرت أبحاث أخرى في البالغين الأصحاء أي تحسن في وظيفة المناعة أو التهاب بعد 4 أسابيع من أخذ ريشي استخراج (10 مصدر موثوق).
بشكل عام ، من الواضح أن الريشي يؤثر على خلايا الدم البيضاء ووظيفة المناعة. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد مدى الفوائد الصحية والمرضية.
ملخص: فطر ريشي يمكن أن يعزز وظيفة المناعة من خلال آثارها على خلايا الدم البيضاء ، والتي تساعد في مكافحة العدوى والسرطان. قد يحدث هذا في المقام الأول عند المرضى ، حيث شوهدت نتائج مختلطة عند الأشخاص الأصحاء.2. خصائص مكافحة السرطان كثير من الناس يستهلكون هذه الفطريات بسبب خصائصها المحتملة لمكافحة السرطان (11 ، 12 مصدر موثوق). في الواقع ، وجدت إحدى الدراسات التي شملت أكثر من 4000 من الناجين من سرطان الثدي أن حوالي 59 ٪ يستهلكون فطر ريشي (مصدر 13Trusted). بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار أنها يمكن أن تؤدي إلى موت الخلايا السرطانية (مصدر 14 موثوق به ، ومصدر موثوق به 15 ، ومصدر موثوق به 16). ومع ذلك ، فإن نتائج هذه الدراسات لا تعني بالضرورة الفعالية في الحيوانات أو البشر. حققت بعض الأبحاث في أن ريشي يمكن أن يكون مفيدًا لسرطان البروستاتا نظرًا لتأثيره على هرمون التستوستيرون (17 ، 18 مصدر موثوق). بينما أظهرت دراسة حالة واحدة أن الجزيئات الموجودة في هذا الفطر قد تنعكس على سرطان البروستاتا لدى البشر ، إلا أن دراسة متابعة أكبر لم تدعم هذه النتائج (19 مصدر موثوق به ، مصدر موثوق به 20). تمت دراسة فطر ريشي أيضًا لدوره في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم أو محاربته (مصدر موثوق به ، مصدر موثوق به 21). أظهرت بعض الأبحاث أن عام واحد من العلاج بالريشي قلل من عدد وحجم الأورام في الأمعاء الغليظة (مصدر 21Trusted). ما هو أكثر من ذلك ، أشار تقرير مفصل عن دراسات متعددة إلى أن الفطر يمكن أن يؤثر بشكل مفيد على مرضى السرطان (22 مصدر موثوق). وشملت هذه الفوائد زيادة نشاط خلايا الدم البيضاء في الجسم ، والتي تساعد في مكافحة السرطان ، وتحسين نوعية الحياة لدى مرضى السرطان. ومع ذلك ، يذكر الباحثون أنه يجب إعطاء الريشي مع العلاج التقليدي بدلاً من استبداله (مصدر موثوق به 22). ما هو أكثر من ذلك ، أن العديد من دراسات فطر ريشي والسرطان لم تكن عالية الجودة. لهذا السبب ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث (11 ، 23) 3. يمكن محاربة التعب والاكتئاب غالبًا ما يتم التأكيد على تأثيرات ريشي على الجهاز المناعي ، لكن لها مزايا محتملة أخرى أيضًا. وتشمل هذه انخفاض التعب والاكتئاب ، وكذلك تحسين نوعية الحياة. فحصت إحدى الدراسات آثاره على 132 شخصًا يعانون من وهن عصبي ، وهي حالة سيئة التعريف مرتبطة بالأوجاع والآلام والدوخة والصداع والتهيج (مصدر 24 موثوق به). وجد الباحثون أن التعب قد انخفض وتحسن الرفاه بعد 8 أسابيع من تناول المكملات الغذائية. وجدت دراسة أخرى أن التعب قد انخفض وتحسين نوعية الحياة بعد 4 أسابيع من أخذ مسحوق ريشي في مجموعة من 48 ناجي من سرطان الثدي (25 مصدر موثوق). والأكثر من ذلك ، فإن الأشخاص الذين شملتهم الدراسة تعرضوا أيضًا لقلق أقل وكآبة. في حين أن عيش الغراب ريشي قد يبشر بالخير للأشخاص الذين يعانون من أمراض أو أمراض معينة ، فإنه ليس من الواضح ما إذا كان سيفيد أولئك الذين يتمتعون بصحة جيدة.
الملخص: على الرغم من أن فطر ريشي يبدو أنه يحمل بعض الوعود للوقاية من السرطان أو العلاج ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من المعلومات قبل أن يصبح جزءًا من العلاج القياسي. ومع ذلك ، قد يكون من المناسب استخدام بالإضافة إلى الرعاية الطبيعية في بعض الحالات.3. يمكن محاربة التعب والاكتئاب غالبًا ما يتم التأكيد على تأثيرات ريشي على الجهاز المناعي ، لكن لها مزايا محتملة أخرى أيضًا. وتشمل هذه انخفاض التعب والاكتئاب ، وكذلك تحسين نوعية الحياة. فحصت إحدى الدراسات آثاره على 132 شخصًا يعانون من وهن عصبي ، وهي حالة سيئة التعريف مرتبطة بالأوجاع والآلام والدوخة والصداع والتهيج (مصدر 24 موثوق به). وجد الباحثون أن التعب قد انخفض وتحسن الرفاه بعد 8 أسابيع من تناول المكملات الغذائية. وجدت دراسة أخرى أن التعب قد انخفض وتحسين نوعية الحياة بعد 4 أسابيع من أخذ مسحوق ريشي في مجموعة من 48 ناجي من سرطان الثدي (25 مصدر موثوق). والأكثر من ذلك ، فإن الأشخاص الذين شملتهم الدراسة تعرضوا أيضًا لقلق أقل وكآبة. في حين أن عيش الغراب ريشي قد يبشر بالخير للأشخاص الذين يعانون من أمراض أو أمراض معينة ، فإنه ليس من الواضح ما إذا كان سيفيد أولئك الذين يتمتعون بصحة جيدة.
ملخص: أظهرت بعض الدراسات الأولية أن عيش الغراب ريشي يمكن أن يقلل من القلق والاكتئاب بالإضافة إلى تحسين نوعية الحياة لدى أولئك الذين يعانون من حالات طبية معينة.4-6. الفوائد المحتملة الأخرى بالإضافة إلى آثاره على الجهاز المناعي ونوعية الحياة ، تمت دراسة فطر ريشي بسبب قدرته على تحسين الجوانب الأخرى للصحة. 4. صحة القلب أظهرت دراسة لمدة 12 أسبوعًا على 26 شخصًا أن فطر ريشي قد يزيد من كوليسترول HDL "الجيد" ويقلل الدهون الثلاثية (مصدر موثوق به 26). ومع ذلك ، أظهرت أبحاث أخرى في البالغين الأصحاء أي تحسن في عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب (10 مصدر موثوق). وعلاوة على ذلك ، أظهر تحليل كبير أي آثار مفيدة لصحة القلب بعد فحص خمس دراسات مختلفة تحتوي على حوالي 400 شخص. وجد الباحثون أن استهلاك فطر الريشي لمدة تصل إلى 16 أسبوعًا لم يحسن نسبة الكوليسترول في الدم (27 مصدر موثوق). عموما ، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث فيما يتعلق الفطر ريشي وصحة القلب.
ملخص: أظهرت كمية صغيرة من الأبحاث أن عيش الغراب ريشي يمكن أن يحسن نسبة الكولسترول أو السكر في الدم. ومع ذلك ، تشير غالبية الأبحاث إلى أنها لا تحسن الكوليسترول أو السكر في الدم أو مضادات الأكسدة في الجسم5. التحكم في نسبة السكر في الدم أشارت العديد من الدراسات إلى أن الجزيئات الموجودة في فطر الريشي يمكن أن تقلل من نسبة السكر في الدم لدى الحيوانات (28 مصدر موثوق ، 29 مصدر موثوق). ذكرت بعض الأبحاث الأولية في البشر نتائج مماثلة (30). ومع ذلك ، فإن غالبية البحوث لم تدعم هذه الميزة. بعد تقييم المئات من المشاركين ، لم يجد الباحثون أي فوائد لصيام نسبة السكر في الدم (27 مصدر موثوق). شوهدت نتائج مختلطة لسكر الدم بعد الوجبات. في بعض الحالات ، خفض الفطر ريشي نسبة السكر في الدم ، ولكن في حالات أخرى ، كان أسوأ من الدواء الوهمي. مرة أخرى ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث هنا أيضًا. 6. حالة مضادات الأكسدة مضادات الأكسدة هي جزيئات يمكن أن تساعد في منع تلف خلاياك (31). بسبب هذه الوظيفة الهامة ، هناك اهتمام كبير بالأطعمة والمكملات الغذائية التي يمكن أن تعزز حالة مضادات الأكسدة في الجسم. يدعي الكثيرون أن فطر ريشي فعال لهذا الغرض. ومع ذلك ، لم تجد العديد من الدراسات أي تغيير في مستويات اثنين من الإنزيمات المهمة المضادة للأكسدة في الدم بعد تناول الفطريات لمدة 4 إلى 12 أسبوعًا (10 مصدر موثوق به ، مصدر موثوق به 26). تختلف توصيات الجرعة بناءً على النموذج المستخدم على عكس بعض الأطعمة أو المكملات الغذائية ، يمكن أن تختلف جرعة فطر الريشي اختلافًا كبيرًا استنادًا إلى النوع المستخدم (مصدر 12 موثوق). تُرى أعلى جرعات عندما يستهلك شخص ما الفطر نفسه. في هذه الحالات ، قد تتراوح الجرعات بين 25 و 100 جرام ، حسب حجم الفطر (32 ، 33). عادة ، يتم استخدام استخراج المجففة من الفطر بدلا من ذلك. في هذه الحالات ، تكون الجرعة أقل بعشر مرات تقريبًا من استهلاك الفطر نفسه (10 مصدر موثوق). على سبيل المثال ، 50 غراما من الفطر ريشي نفسه قد تكون مماثلة لحوالي 5 غرامات من استخراج الفطر. تختلف جرعات مستخلص الفطر ولكنها تتراوح عادة من حوالي 1.5 إلى 9 غرامات يوميًا (27 مصدر موثوق). بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم بعض المكملات أجزاء معينة فقط من الخلاصة. في هذه الحالات ، قد تكون الجرعات الموصى بها أقل بكثير من القيم المذكورة أعلاه. نظرًا لأن الجرعة المقترحة يمكن أن تختلف على نطاق واسع استنادًا إلى نوع الفطر الذي يتم استخدامه ، فمن المهم جدًا معرفة النوع الذي تتناوله.
ملخص: تختلف جرعة فطر ريشي بناءً على شكل الفطريات، لذلك من المهم معرفة الشكل الذي تستخدمه. استهلاك الفطر نفسه يوفر جرعات أعلى ، بينما توفر المستخلصات جرعات أقل.الآثار الجانبية المحتملة والأخطار على الرغم من شعبيتها ، هناك أولئك الذين شككوا في سلامة ريشي الفطر. وجدت بعض الأبحاث أن أولئك الذين تناولوا فطر ريشي لمدة 4 أشهر كانوا على الأرجح مرتين تقريبا لتجربة الآثار الجانبية مثل أولئك الذين يتناولون الدواء الوهمي (مصدر 22Trusted). ومع ذلك ، كانت هذه الآثار طفيفة وشملت زيادة طفيفة في خطر اضطراب في المعدة أو الضائقة الهضمية. تم الإبلاغ عن أي آثار ضارة على صحة الكبد. أشارت أبحاث أخرى أيضًا إلى أن أربعة أسابيع من تناول مستخلص الفطر من ريشي لم ينتج عنها أي آثار ضارة على الكبد أو الكلى عند البالغين الأصحاء (10 مصدر موثوق). على عكس هذه التقارير ، تم الإبلاغ عن مشاكل كبيرة في الكبد في دراستين حالة (مصدر 34 موثوق به ، مصدر موثوق به 35). كان كل من الأشخاص الذين تناولوا دراسات الحالة قد استخدموا من قبل فطر ريشي دون مشاكل لكنهم واجهوا آثارًا سلبية بعد التحول إلى شكل مسحوق. هذا يجعل من الصعب معرفة ما إذا كانت الفطر نفسها مسؤولة عن تلف الكبد المرصود أو إذا كانت هناك مشاكل في المستخلص المسحوق. من المهم أيضًا ملاحظة أن العديد من دراسات فطر ريشي لم تبلغ عن بيانات السلامة ، لذلك تتوفر معلومات محدودة بشكل عام (22 مصدر موثوق). ومع ذلك ، هناك عدة مجموعات من الناس الذين ربما ينبغي تجنب ريشي. وتشمل هذه الحوامل أو المرضعات ، أو الذين يعانون من اضطرابات في الدم ، أو يخضعون لعملية جراحية أو يعانون من انخفاض في ضغط الدم.
ملخص: لم تقدم بعض الدراسات حول فطر الريشي معلومات السلامة ، ولكن ذكرت دراسات أخرى أن عدة أشهر من تناولها قد تكون آمنة. ومع ذلك ، ارتبطت العديد من حالات تلف الكبد الوخيم بمستخلص الريشيفإذًا: الفطر الريشي هو من الفطريات الشعبية المستخدمة في الطب الشرقي. قد يعزز الجهاز المناعي من خلال آثاره على خلايا الدم البيضاء ، وخاصة في المرضى ، مثل المصابين بالسرطان. قد تكون هذه الفطريات قادرة أيضًا على تقليل حجم وعدد الأورام في أنواع معينة من السرطان ، وكذلك تحسين نوعية الحياة لبعض مرضى السرطان. أظهرت معظم الأبحاث التي أجريت على البشر أنها لا تحسن الكوليسترول أو السكر في الدم أو مضادات الأكسدة ، ولكنها قد تكون فعالة في الحد من التعب أو الاكتئاب في بعض الحالات.
