هل القهوة مضرة بالكبد؟
القهوة لديها القدرة على حماية خلايا الكبد وحتى تقليل إنزيمات الكبد.
المغذيات النباتية (أو مضادات الأكسدة الكيميائية النباتية) في القهوة هي المركبات التي يمكن أن تحمي الكبد وتفيده. أحد أسباب تلف الكبد هو ارتفاع الأنسولين.
تحتوي القهوة على الكثير من مضادات الأكسدة أكثر من الشاي الأخضر ، وعندما يتم تحميص حبوب القهوة يزيد من مضادات الأكسدة على عكس المعتقد السائد.
وظائف الكبد: (يحتوي على 500 وظيفة)
• متعلق في ضبط سكريات الدم
• يساعد على انتاج العصارة الصفراء
• يخزن الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين أ
• المهمة الرئيسية هي إزالة السموم
الفوائد الصحية للمغذيات النباتية في القهوة
• تساعد في تنظيم الصفراء
• الآثار المضادة للالتهابات
• زيادة فيتامين د
• استقرار السكريات في الدم
• الحد من الأنسولين
النقاط السلبية عن القهوة
1. الكافيين – يمكن أن يحفز الجهاز العصبي الودي اللإرادي الذي يمكن أن يقلل من قدرتك على النوم.
2. يحوي مبيدات كيميائية – حبوب البن هي أكثر المحاصيل رشًا في العالم.
3. استنفاد الفيتامينات – كلما زاد استهلاكك للكافيين ، زاد استنزاف الفيتامينات (فيتامين ب 1 والكالسيوم والبوتاسيوم).
وصفات متعلقة:
